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SYRAHVISSANTE-75CL-13.5% ALC.-LOUIS CHEZE

SYRAHVISSANTE...

9,90 €
CHAMPAGNE RUINART BLANC DE BLANCS 37.5CL

RUINART BLANC DE...

57,00 €
75CL BLANC LES LARMES DU PERE 2018 DOMAINE PARET ST JOSEPH

LES LARMES DU PERE BLANC...

28,00 €
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LES CHASSIS 2022 BIO-75CL-13.5%ALC.-DOMAINE DES HAUTS-CHASSIS-AOC CROZES HERMITAGE BIO
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LES CHASSIS 2022...

36,00 €

Cépage : 100% Syrah

Vendange manuelle. Vignes de 30-60 ans. Egrappage puis  macération  pré-fermentaire  à  froid  (6-8°C)  de 3-4  jours,  fermentation  à  26-28°C,  macération  post-fermentaire  à  chaud  (27°C) pendant 15-20 jours puis élevage en barriques, demi-muid ou 400 L de 3 à 7 vins pendant 12 mois (fermentation malolactique en barriques)12 mois (fermentation malolactiqu

ESQUISSE 2018 - CROZES HERMITAGE RGE BIO - DOMAINE DES HAUTS CHASSIS
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ESQUISSE 2021-75CL-13.5%...

19,50 €
Cépage : 100% Syrah

Vinification : Macération pré fermentaire à froid de 3 à 4 jours (6°C), fermentation alcoolique à 28°-30°C avec remontages et quelques pigeages, macération à chaud (30°C) 8 à 10 jours puis élevage en cuve de 6 mois avant mise en bouteille en avril.
BREZE 2019-75CL-14.5% Alc.-AOP CONDRIEU-DOMAINE LOUIS CHEZE
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BREZE 2019-75CL-14.5%...

47,00 €

Cépage : 100% Viognier

Cuvée élaborée depuis le millésime 1996, cest une parcelle de 2 hectares située dans les coteaux de Limony, bénéficiant dune orientation plein sud. La parcelle de Brèze se situe au milieu et bas du côteau.

Vignes de 30 ans dâge.

Fûts neuf et fûts de 2 à 3 vins pendant 8 à 10 mois suivant le millésime. Mise en bouteille sans filtration en une seule mise.

 

BREZE 2023-MAGNUM-1.5litre-14% ALC.- AOP CONDRIEU-L. CHEZE
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BREZE 2023-MAGNUM-14% ALC.-...

105,00 €

Cépage : 100% Viognier

Cuvée élaborée depuis le millésime 1996, cest une parcelle de 2 hectares située dans les coteaux de Limony, bénéficiant dune orientation plein sud. La parcelle de Brèze se situe au milieu et bas du côteau.

Vignes de 30 ans dâge, rendement entre 25Hl/Ha et 32 Hl/Ha.

Fûts neuf et fûts de 2 à 3 vins pendant 8 à 10 mois suivant le millésime.

SIXTUS BLANC 2021-75CL-12% Alc.-VIGNOBLES DE SEYSSUEL-LOUIS CHEZE
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SIXTUS BLANC 2022-75CL-14%...

25,00 €

Cépage : 100 % Viognier, rendement compris entre 29 Hl/Ha et 35Hl/Ha.

Cuvée élaborée depuis le millésime 2007, cest une parcelle de 2 hectares situés dans les coteaux de Seyssuel, bénéficiant dune orientation plein sud.

Géologie du sol : Schistes quartzeux et schistes micacés.

37.5 CL CAROLINE 2015 DOM. CHEZE
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CAROLINE 2015...

15,00 €

Cépages : 100% Syrah, 40 ans dâge, rendement compris entre 30 Hl/Ha et 35 Hl/Ha.

Cuvée : Cuvée élaborée depuis le millésime 1987, cest une parcelle située au-dessus des coteaux de Brèze à 300 mètres daltitude bénéficiant dune orientation plein sud. Caroline incarne la puissance de la S

Géologie du sol : Elément granitique à muscovite.

CHAMPELROSE 2022-MAGNUM-14%-AOC CORNAS-DOMAINE COURBIS
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CHAMPELROSE 2022-MAGNUM-13%...

78,00 €
Cépage : 100% Syrah

Situation géographique : Sur la rive droite du Rhône, proche de Valence 

Terroir : Arène granitique avec un sol très pauvre et filtrant.

Vinification : En cuves inox, fermées et thermorégulées avec une température de vinification contrôlée (entre 30 et 32°C). Une vinification de type vin de garde.

Elevage : Elevage en barriques neuves (25%), en barrique de 1 vin (20%) et barriques de 2 vins (55%). La mis en bouteille se fait au bout de 16 mois d'élevage.