La vodka Potocki sinscrit dans la longue tradition de la famille aristocratique polonaise Potocki. Créée après la chute de Napoléon en 1816, elle est produite dans la seconde plus ancienne distillerie du pays, au château de Lancut. A partir de 1856, elle connaît une telle renommée quelle est servie à la table impériale de Vienne.