Des cuvées magiques, un flacon unique, la griffe Ruinart. Entrez dans l'univers Ruinart, et découvrez les partis pris de la Maison la plus ancienne de Champagne : une exigence constante, un esprit pur et raffiné, la lumineuse dominante du Chardonnay et un flacon unique.
100 % Chardonnay
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
Terroir : Argile à Silex rouge, butte de Saint-Andelain
Vinification : 8 à 10 mois sur lies en cuves inox thermo-régulées
Garde : 5 à 7 ans
Assemblage: 1/3 de Pinot Meunier, 1/3 de Pinot Noir et 1/3 de Chardonnay.
Ces vins sont vinifiés sans fermentation malolactique.
Leur élevage partiel en fût de chêne apporte rondeur et complexité à lassemblage. La prise de mousse fait également lobjet dune attention particulière. De moindre pression, elle procure une finesse de bulles et un crémeux typique en bouche.
Cuvée: vendange 2022
Lundi : Fermé
Mardi au Vendredi : 10h00-13h30 & 15h00-20h00
Samedi : 9h30-13h30 & 15h00-20h00
Dimanche : 10h00-13h00
