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CERDON 75CL 8pourcent CLOS DE LA BIERLE-BIODYNAMIE

CERDON DU BUGEY MA PETITE...

14,00 €
SYRAHVISSANTE 2024-75CL-13% ALC.-LOUIS CHEZE

SYRAHVISSANTE 2024-75CL-13%...

10,10 €
CHAMPAGNE RUINART BLANC DE BLANCS 37.5CL

RUINART BLANC DE...

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CHÂTEAU GUIRAUD 2023-75CL-13.5%ALC./VOL.-1ER GRAND CRU CLASS
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CHATEAU GUIRAUD...

78,00 €
1er Grand Cru Classé - BIO
Assemblage: 65% Sémillon / 35% Sauvignon Blanc
Vendanges en trois tries du 27 septembre au 13 octobre. Fermentation à laide de levures indigènes à 90% en barriques de chêne français neuves et 10% en barriques dun vin. Lélevage de 18 mois environ est réalisé exclusivement en barriques.
CHATEAU MALESCOT SAINT EXUPERY 2023-75CL-14%ALC./VOL.
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CHATEAU MALESCOT SAINT...

65,00 €
3ème Grand Cru Classé
Assemblage: 58% Cabernet Sauvignon / 37% Merlot / 5% Petit Verdot
Récoltés manuellement en cagettes, les raisins sont triés à la vigne et au chai. Réalisée en cuves thermorégulées en acier et ciment, la fermentation alcoolique dune durée de 8 à 12 jours sans levurage. Elevage sur lies fines de 14 à 16 mois en barriques (60% de barriques neuves) accompagné de bâtonnages.
CHATEAU LEOVILLE POYFERRE 2023-75CL-13% ALC./VOL.-2EME GCC
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CHATEAU LEOVILLE POYFERRE...

113,00 €
2ème Grand Cru Classé du Médoc 1855
Assemblage: 62% Cabernet Sauvignon / 32% Merlot / 4% Cabernet Franc / 2% Petit Verdot
Sélection parcellaire, macération pré-fermentaire à froid avant une fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées puis une fermentation malolactique en barriques neuves. Lélevage dune durée de 18 à 20 mois est réalisé en barriques de chêne français (80% neuves, 20% dun vin).
MEURSAULT 2024-75CL-13% ALC./VOL.-F. MIKULSKI
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MEURSAULT 2024-75CL-13%...

95,00 €
Ce vin est issu de différentes parcelles de Meursault (Meix chavaux, Les Pelles Dessus, Chaumes de Narvaux, Moulin Landin , Limozin Pellans et Tillets) qui sont vinifiées à part puis assemblées. Leur superficie totale de 1.5 hectares. 
âge moyen des vignes: 35 ans. 
100% Chardonnay. Production annuelle : environ 9000 bouteilles. Les vignes sont cultivées en culture biologique non certifiée. 
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BONNES RIVES 2009-BIO-75CL-

36,50 €
100% Merlot - VIN BIO

VINIFICATION : Cuves : Inox tronconique thermo-régulée 

Fermentation : En levure indigène. Vinification avec une partie des rafles, les grappes entières à rafles rouges sont sélectionnées sur la table de tri, et foulées à la main avant dêtre introduites directement en haut de la cuve. Fermentation malolactique en barriques neuves de 400 litres.

Élevage : 3 ans en barriques neuves de 400 litres de chêne français.

TERRES SALEES BLANC 2025-75CL-13%ALC.100%BOURBOULENC-BARBIER
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TERRES SALEES BLANC...

19,50 €
Cépage : 100% Bourboulenc
La vinification et la fermentation en barriques neuves apportent une touche toastée/grillée dans la jeunesse du vin. Celui-ci demande 4/5 ans pour digérer le boisé.