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AOC BELLET

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AOP BELLET RGE...

29,50 €

Cépages : 75% Folle Noire, 25% Grenache Noir - BIO

Terroir: Poudingue (sol caillouteux, argilo-silico-calcaire)

Fermentation en cuves tronconiques de 28hls et demi-muids de 500 litres.

Elevage 12 mois en cuve tronconique et en demi-muids de 500l.

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AOP BELLET BLANC...

31,50 €

Cépages : 95% Rolle, 5% Chardonnay. VIN BIO

Bellet se situe sur les hauteurs de Nice, avec des terroirs silico-calcaires, situés à une altitude de 230m. Ce sol est appelé Poudingue. La brise maritime permet, quant à elle, de rendre plus sain le couvert végétal.

12 mois d'élevage: 40% en demi-muid de 500l? 50% en cuve inox, 10% Oeuf de grès de 500l.

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