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AOP BELLET BLANC 2022-75CL-13.5% Alc.-CHATEAU DE CREMAT-BIO
31,50 €
(42,00 € Litre)
TTC
Cépages : 95% Rolle, 5% Chardonnay. VIN BIO
Bellet se situe sur les hauteurs de Nice, avec des terroirs silico-calcaires, situés à une altitude de 230m. Ce sol est appelé Poudingue. La brise maritime permet, quant à elle, de rendre plus sain le couvert végétal.
12 mois d'élevage: 40% en demi-muid de 500l, 50% en cuve inox, 10% Oeuf de grès de 500l.
Robre: Jaune aux reflets verts pâles
Nez: Arômes de pêches blanches, clémentines avec des notes salines et toastées. Un nez très complexe.
Bouche: Attaque franche avec une très belle pureté sur des notes de fruits à chair blanche, des arômes floraux avec une touche d'agrumes. Cela offre une belle finale sur la fraîcheur et la minéralité.
Accord mets et vins : Tartare de praires, crabe royal, huitres, crevettes avec une vinaigrette citron-caviar et segments de pamplemousse rose.
Température de service : Ce vin peut être servi entre 10° et 12°C.
Temps de garde : Ce vin peut atteindre son apogée en 2026. Garde de 5 à 10 ans.
BELL019BLC
20 Produits
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Typicité
- Sec
- Contenance
- 75cl
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Cépages : 95% Rolle, 5% Chardonnay. VIN BIO
Bellet se situe sur les hauteurs de Nice, avec des terroirs silico-calcaires, situés à une altitude de 230m. Ce sol est appelé Poudingue. La brise maritime permet, quant à elle, de rendre plus sain le couvert végétal.
12 mois d'élevage: 40% en demi-muid de 500l, 50% en cuve inox, 10% Oeuf de grès de 500l.