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  • 6,00 € - 27,00 €

IGP LANGUEDOC NARBONNES/PERIGNAN

IGP LANGUEDOC NARBONNES/PERIGNAN

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BOURBOULENC 2023-75CL-IGP COTEAUX DE NARBONNE-C. BARBIER
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BOURBOULENC...

10,50 €
Cépage : 100% Bourboulenc

Vigne sur un terroir argilo-calcaire avec un plateau face à la mer
Vendange à maturité optimum.
Elevage en cuve traditionnelle pendant 8 mois
TERRES SALEES ROUGE 2021-75CL-14.5%-100% MERLOT-C.BARBIER
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TERRES SALEES ROUGE...

18,50 €
Cépage : 100% Merlot

L'extraction durant la fermentation se fait uniquement par pigeage afin de n'avoir que le meilleur des tanins. Puis le vin est entonné en barriques où il fera sa "malo". Il restera ainsi sur lies durant 7 mois. Puis il est soutiré et placé en barriques neuves pour 5 mois supplémentaires.