100% Chardonnay
Age moyen des vignes de 50 ans.
Elevage en fûts neufs (20%) et le reste en fûts d'un, deux et trois ans
Production: 500 litres en bouteilles et magnums.
Cépage : 100% Chardonnay
Assemblages de différentes parcelles du terroir de Meursault (Les Durots, En la barre, Les Malpoiriers, les Dressoles)
Vinification et élevage : Ce vin a été élaboré en fût de chêne français, élevé sur lies fines, pendant 18 mois puis 6 mois en cuve. Nous utilisons en moyenne 25% de fût neuf.
Cépage : 100% Chardonnay
Vinification et élevage : Ce vin a été élaboré en fût de chêne français, élevé sur lies fines, pendant 24 mois dans nos caves. Nous utilisons en moyenne 30% de fût neuf.
100% Chardonnay - Le sous-sol est composé déboulis fins riches en cailloutis calcaires .
Parcelles de Meursault: Meix chavaux, Les Pelles Dessus, Chaumes de Narvaux, Moulin Landin , Limozin Pellans et Tillets. Leur superficie totale est de 1.5 hectares. Lâge moyen des vignes est de 35 ans.
Vignes cultivées en BIO mais non certifiées.
Production annuelle : environ 9000 bouteilles.
