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(32,00 € Litre)
Vignoble : Issu dune parcelle orientée Nord sur argiles oranges légères et graves.
Cépages : Minustellu
Vendanges : Manuelles
Vinification : Macération de 4-5semaines puis élevé en fûts de chêne (25%en élevage sur 10 mois).
Dégustation : Sur des parfums de poivre couvert par une bouche de pruneaux et de griottes confîtes, très veloutée avec une bonne acidité qui permettra son élevage.
Garde : 10 ans.
L'accord mets/ vins : Plats épicés, gibier et viandes, sucrés-salés
Fiche technique