Robe : Or brillant

Nez : Complexe et gourmand : violette, bouton de rose ancienne, bergamote, poire Williams, pêche de vigne, goyave et marmelade, crème fouettée, pain au lait, une nuance de miel, poudre de riz.

Bouche : Très pure, gorgée d'un fruit juteux, sur la gelée de raisins, la pomme et la poire, et même la groseille. La touche acidulée de la finale apporte du peps. Grosse allonge, sur une trame droite et bien resserrée.

Accords mets-vins : Langoustines cuites à la vapeur, accompagnées de panais et petits pois crémés, noix de Saint-Jacques rôties, cerfeuil et pignons de pin, ravioles de Romans ou un grenadin de veau avec des champignons à la crème.