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  • 2,00 € - 1 350,00 €

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CERDON 75CL 8pourcent CLOS DE LA BIERLE-BIODYNAMIE

CERDON DU BUGEY MA PETITE...

15,00 €
SYRAHVISSANTE 2024-75CL-13% ALC.-LOUIS CHEZE

SYRAHVISSANTE 2024-75CL-13%...

10,10 €
CHAMPAGNE RUINART BLANC DE BLANCS 37.5CL

RUINART BLANC DE...

57,00 €
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BAS-ARMAGNAC VSOP-70CL-40%ALC./VOL.-CHATEAU DE LAUBADE
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BAS-ARMAGNAC...

51,00 €

Raisins issus exclusivement de la propriété 

Distillation « maison » simple et séparée, cépage par cépage 

Façonnage à la propriété des barriques de chêne de Gascogne pour un élevage de la plus grande finesse 

Élevage entre 6 à 12 ans, cépage par cépage et millésime par millésime 

L Ugni-Blanc et la Folle Blanche sont majoritaires 

Traçabilité totale durant le vieillissement 

LA FEE PARISIENNE verte 70CL 68° ABSINTHES
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LA FEE PARISIENNE VERTE...

52,90 €

La Fée Parisienne est élaborée selon une recette du 19e siècle à partir de 9 herbes différentes, parmi lesquelles figurent : la grande absinthe, le fenouil, la mélisse, lanis, la menthe, la coriandre. Chaque cuvée est contrôlée par la fondatrice du Musée de lAbsinthe située à Auvers sur Oise, Marie-Claude Delahaye.

RIESLING BILDSTOECKLE 2024 BIO-13%ALC./VOL.-HARTMANN
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RIESLING BILDSTOECKLE 2024...

22,00 €
Origine : Fierté du domaine, il associe sa grandeur à sa naissance sur ce grand terroir quest le BILDSTOECKLE. Terroir calcaire présentant des concrétions marines et veines ferrugineuses : une rare association !
LA MAGDELAINE 2023-75CL-14.5%Alc./Vol.-VILLA EXINDRIO
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LA MAGDELAINE...

15,00 €

Assemblage : Syrah (80%) et Grenache (20%) une pointe de Carignan selon millésimes

A la vigne : Nos vieilles vignes de Syrah et de Grenache sexpriment pleinement sur le point haut de notre domaine sur un sol de grés.

A la cave :  Cueillette à pleine maturité. Vinification de chaque cépage séparément. Cuvaisons de 3 à 4 semaines rythmées par des remontages. 1 an délevage pour en ressortir lexpression aromatique.

JULIENAS LES MOUILLES 2024-75CL-13%ALC./VOL.-PARDON & FILS
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JULIENAS LES MOUILLES...

13,50 €
100% GAMAY
Le climat « Les Mouilles » se situe au dessus du village de Juliénas, exposé plein sud. Issu d'un sol argileux, il s 'apprécie aussi bien jeune, qu'après quelques années de bouteille.
Macération semi-carbonique de 10 à 12 jours (grappes entières) en cuve ciment avant pressurage. Élevage en cuve de 6 à 8 mois avant filtration et mise en bouteille
MONTHELIE LES TOISIERES 2023-75CL-13.5%ALC./VOL.-MIKULSKI
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MONTHELIE LES TOISIERES...

65,00 €

Situé à lentrée de Monthelie, coteau exposé Sud-Ouest. Les vignes sont âgées denviron 40 ans.

Les Toisières furent une carrière doù étaient prélevés les pierres plates servant à couvrir les toits.
Terroir argilo-calcaire produisant des vins élégants et tanins fins.

Vinifiée en cuves pendant environ 15 jours, puis mise en fûts dans lesquels elle reste au minimum 18 mois dont 20% de fûts neufs.

CH PEYROS MARIE BLANQUE EDITION 05 2022-75CL-14.5%ALC./VOL.
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CHATEAU PEYROS MARIE...

15,00 €
100% TANNAT
Sols Argilo-limoneux associés à des galets roulés et des moraines pyrénéennes
Sélection parcellaire de 2ha exposés plein sud et sud-est.
Elevage en cuve Inox
Certification Terra Vitis et HVE3
90/100 Wine Enthusiast 2025
AOP SAUMUR-CHAMPIGNY LES CALCAIRES 2023 BIO-75CL-12.5%ALC.
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AOP SAUMUR-CHAMPIGNY LES...

13,50 €
LES RAISINS SONT RÉCOLTÉS À MATURITÉ OPTIMALE, ILS SONT ÉGRAPPÉS ET TRIÉS. APRÈS QUELQUES JOURS DE MACÉRATION, LA FERMENTATION ALCOOLIQUE DÉMARRE NATURELLEMENT. APRÈS UN MINIMUM DE 12 JOURS DE CUVAISON, LES RAISINS SONT PRESSÉS AVEC UN PRESSOIR PNEUMATIQUE. APRÈS, C'EST AU TOUR DE LA FERMENTATION MALOLACTIQUE, LE VIN EST ENSUITE ÉLEVÉ EN CUVE INOX PENDANT 12 MOIS.
BULLES DE PHENOMENE-75CL-0%ALC-VIN MOUSSEUX DESALCOOLISE
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BULLES DE PHENOMENE-75CL-0%...

17,50 €
Vin Mousseux desalcoolisé 0% alc./vol.
100% Melon de Bourgogne
Vinifcation traditionnelle en cuve Inox - Elevage 6 mois sur Lies
Desalcoolisation par distillation sous vide à 25°C avec réincorporation des arômes naturels du vin initial.
Ajout de de moût concentré rectifié (25 g/l) et gazéification (3 bars)
PAS D'AROMATISATION ARTIFICIELLE