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SYRAH IGP ARDECHE...
14,50 €
Cépage : 100% Syrah - 5.000 à 10.000 bouteilles par an.
Vinification : Vendanges manuelles, éraflage 100%. Vinification en cuve inox thermorégulées.
Terroirs: 100% granitique.
Situation: Situé sur la rive droite du Rhône, dominant Valence, perchées à plus de 250m d'altitude, belle exposition (Est/ Sud-Est).
Élevage : En cuves inox uniquement. Mise en bouteille après 9 mois délevage.
ARBOIS MEMORIAL 1997 ROUGE...
55,00 €
Cépages : 70% Trousseau, 30% Pinot Noir
Elevage de plus de 20 mois en foudre de chêne pour le Trousseau et un passage en barriques pour le Pinot Noir.
CONSTANCE 2017-75CL-12%...
21,00 €
Cépage : 100% Mondeuse noire
Vendangé à la main
Terroir : Éboulis de graviers avec structure argileuse
Vinification : Vendanges partiellement égrappées, fermentation de 15 à 20 jours
Élevage : Élevé en cuve
OPULENT 2022 blanc-75CL-13%...
22,50 €
Cépage : 100% Roussanne
Vendangé à la main
Terroir : Complexe déboulis calcaires-graveleux
Vinification : Égrappage, long pressurage puis fermentation en cuve thermorégulée
Élevage : Élevé en cuve
"CHEMIN DE COMPOSTELLE"...
11,50 €
Cépages : 100 % Malbec
Sol : Argilo-calcaire et Argilo-graveleux
Age des vignes : 30 ans
Elevage : En cuve inox avec micro-oxygénation et une partie en fûts.
OEVOLUTION HARTMANN...
25,50 €
Né dans une cuve minérale ovoïde, le vortex ,associé et créé, a sublimé la qualité de ses jus et a magnifié sa complexité.
Les spécificités des cépages qui composent cette cuvée se sont dispersées dans ce tourbillon pour faire naître cette singularité.
EXTRA QUALITY BRUT-75CL-12%...
33,00 €
Cépages : 14 % Pinot Noir, 24 % Meunier, 62 % Chardonnay (dont 30% élevé ou vinifié en foudre ou fûts de chêne)
Majorité de vendange 2018, mise en bouteille au printemps 2019 et dégorgé en mars 2024.
Dosage sucre de canne : Environ 5Gr/l
Récompenses :
- 4th Challenge to the best French Wines for Asia 2014 : Bronze Medal
- Wine Spectator 2013 : 92/100
- Wine Spectator 2012 : 90/100
CUVEE WILLIAM DEUTZ...
155,00 €
Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier
MILLESIME 2002
Parker : 96 / 100
J. Robinson : 17 / 20
AOC CORTON PERRIERES GC...
114,00 €
Cépage : 100% Pinot Noir
