

(15,33 € Litre)
Cépages : 100 % Malbec
Sol : Argilo-calcaire et Argilo-graveleux
Age des vignes : 30 ans
Elevage : En cuve inox avec micro-oxygénation et une partie en fûts.
Belle robe rouge rubis, vin fin et élégant aux senteurs de baies noires, mûres en passant par des odeurs de sous-bois. Très bien équilibré entre finesse et tanins.
Peut se garder 8-10 ans.
Accompagne la cuisine régionale : Agneau du Quercy ou les magrets de canard sans oublier le cassoulet ou le chou farci.
Fiche technique
Références spécifiques