

(30,00 € Litre)
Cépage : 100% Roussanne
Vendangé à la main
Terroir : Complexe déboulis calcaires-graveleux
Vinification : Égrappage, long pressurage puis fermentation en cuve thermorégulée
Élevage : Élevé en cuve
Degré : 12,5°
Garde : À consommer dans les 5 ans
La robe : Couleur intense à la teinte dorée à reflet vert
Le nez : Capiteux avec un fruit miellé, mêlant des notes balsamiques : café, caramel, figue séchée et pot pourri
La bouche : Douce, arômes pain dépices et pâte damande, citron et abricot confits
À boire : Servi de 12 à 14°C, idéal à lapéritif, avec les poissons de rivière ainsi que les fromages
Fiche technique
Références spécifiques