Robe soutenue, brillante, avec une teinte profonde.
Arômes de fruits rouges, de cerises macérées, une touche animal. Puis nous retrouvons des arômes de réglisse, d'épices douces.
Belle attaque en bouche avec un joli fruit, les tannins du Pinot soutiennent la compléxité et la typicité du Trousseau. Des tannins soyeux avec des notes de poivre et de fruits rouges confits.
A boire sur un filet de Boeuf en croute, magret de canard au barbecue, légumes à la plancha.
ARBOIS002
4 Produits
Fiche technique
Année
1997
Couleur
Rouge
Typicité
Sec
Contenance
150cl
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Cépages : 70% Trousseau, 30% Pinot Noir
Elevage de plus de 20 mois en foudre de chêne pour le Trousseau et un passage en barriques pour le Pinot Noir.