CHAMPAGNE : Le Pressoir vous propose des grandes Maisons de champagne ainsi que des vignerons indépendants. Champagne Gosset, Champagne Ruinart, Champagne Bollinger, Champagne Taittinger, Champagne Deutz, Champagne Louis Brochet en Premier Cru, Champagne Bernard Depoivre, Champagne Ployez-Jacquemart, Champagne Pol Cochet BIO, Champagne Louis Roederer, Champagne Joseph Perrier, Champagne Canard Duchêne,
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Le Brut Prestige signé Taittinger est un champagne frais et aérien, sur des notes fruitées .
Le Brut Prestige Taittinger est un assemblage de 40 % de Chardonnay et de 60 % de Pinot, provenant d'une cinquantaine de terroirs différents.
Cette importante proportion de Chardonnay est rare pour un brut sans années de grandes maisons.
Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier - Millésime 1999
J. Robinson: 17.5/20
J. Suckling: 94/100
La récolte est réalisée à la main, à maturité optimale.
La fermentation alcoolique est accomplie lentement, en cuves inox thermorégulées, pour conserver le caractère spécifique de chaque parcelle.
20 à 30% des vins de réserve sont intégrés dans lassemblage.La mise en bouteille est suivie dun élevage sur latte dune durée supérieure à 15 mois.
Dosage 8g/l
Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier
MILLESIME 2002
Parker : 96 / 100
J. Robinson : 17 / 20
100% CHARDONNAY - Grand Cru - Millésime 2010
Dosage: 6g/l
Terroirs de la côtes des blancs, Avize, Oger, le Mesnil sur Oger, Villers et Marmery
NOTE Parker: 93/100
