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SYRAHVISSANTE-75CL-13.5% ALC.-LOUIS CHEZE

SYRAHVISSANTE...

9,90 €
CHAMPAGNE RUINART BLANC DE BLANCS 37.5CL

RUINART BLANC DE...

57,00 €
Domaine Henri Bonneau "Les Rouliers"

"LES ROULIERS"-75CL-14%...

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VIRE-CLESSE "VIEILLES VIGNES" 2022-75CL-13%- VERIZET
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VIRE-CLESSE "VIEILLES...

16,40 €
Cépage : 100% Chardonnay.

Terroir : Sur des sols argilo-calcaire, les vignes sont exposées principalement Est et Sud-Est.

Age des vignes : Les vignes sont âgées de 40 à 60 ans.

Vinification : Une fermentation en cuve inox à basse température (15-16°) afin de révéler les arômes du raisin.

Elevage : Un élevage sur lies de 6 mois pour apporter au vin du gras et de la rondeur.
VIRE-CLESSE "QUINTAINE" 2022-75CL-12.5% ALC.-CAVE DE VERIZET
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VIRE-CLESSE "QUINTAINE"...

17,90 €
Cépage : 100% Chardonnay

Vinification : Un pressurage pneumatique, un débourbage statique et une fermentation en cuve inox à 18-20° afin de révéler les arômes du terroir.

Elevage : Un élevage sur lies fines long de 18 à 24 mois selon le millésime.
MACON-IGE "LA CRA" 2022-75CL-14% ALC.-DOMAINE FICHET
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MACON-IGE "LA CRA"...

25,00 €

Cépage : 100% Chardonnay

Âge : Plantée de 1969 à 2017

Superficie : 4 ha

Vendanges : Manuelle en caisses de 25kg et machine pour une partie suivant les années

Vinification : En fûts à 100%, dont 25 à 30% en fûts neufs

Fermentation : Longue jusquau début de lannée suivante

Bâtonnage : Consiste à remettre en suspension les lies fines 1 à 2 fois par an

Mise en bouteille : Au Domaine après 18 mois délevage 12 mois en fûts et 6 mois en cave

Médaille d'Or au Concours Chardonnay du Monde.

POMMARD 1ER CRU "EPENOTS" 2020-75CL-14%-VAUDOISEY-CREUSEFOND
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POMMARD 1ER CRU "EPENOTS"...

60,00 €
Cépage : 100% Pinot Noir

Terroir : Des sols argilo-calcaires et des sols filtrants.

Rendement : 35 hl/ha

Age des vignes : 15 ans

Vinification et élevage : Une fermentation alcoolique avec les levures indigènes pendant 15 jours en cuves en bois, entonnage et élevage en fûts pendant 15 à 18 mois, ouillage régulier et soutirage en cuve.
POMMARD 2021-75CL- VAUDOISEY-CREUSEFOND
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POMMARD 2021-75CL-13% ALC.-...

43,50 €

Cépage : 100% Pinot Noir

Climats : Les Riottes, la Vache, la Rue au Port, le Clos Baudère, les Noizons, les Croix Noires.

Surfaces : 0ha 13a, 0ha 08a, 0ha 47a,

0ha 50a, 0ha 13a, 0ha 15a

Années de plantation : 1945, 1964, 1989, 1990, 2011.

POMMARD 1ER CRU "CHARMOTS" 2021-75CL-VAUDOISEY-CREUSEFOND
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POMMARD 1ER CRU "CHARMOTS"...

55,80 €
Cépage : 100% Pinot Noir

Terroir : Des sols argilo-calcaires et des sols filtrants

Rendement : 45 hl/ha

Age des vignes : 30 ans

Vinification et élevage : Une fermentation alcoolique avec les levures indigènes pendant 15 jours en cuves en bois, entonnage et élevage en fûts pendant 15 à 18 mois, un ouillage régulier et un soutirage en cuve.