Catalogue (42)

LA GERMINE...

Cépages : 97% Syrah, 3% Viognier.

Le nom "La Germine" provient d'un ancien nom de lieu dit situé sur la commune de Tupin.

Sols: cuvée produite sur les terrasses et les pentes des coteaux du sud de l'appellation composées de Gneiss.

Vinification: vendange manuelle, éraflé à 80%, macération de 3 semaines dans cuve thermo-régulée. 18 mois en barriques et demi-muids dont 20% de fûts neufs

CHÂTEAU DE MONTLYS...

Cépage: 100% Syrah et éraflé à 90%.

Terroir: 4ha de vignes en plein coteau, planté en terrasse, exposé sud/sud-est.

Sol: Un sol argileux calcaire, mica schiste typique des côtes Brune.

Mode de vinification: Un élevage de 24 mois en fûts neufs pour une moitié et en fûts de 1 à 3 ans pour l'autre moitié.

COLLINE DE COUZOU 2020-75CL-14%-AOC CÔTE ROTIE-BONNEFOND

Ce vin provient d'un assemblage de plusieurs parcelles situées au Nord et au Sud de l'appellation, sur des terroirs de schistes et de granites. Fermentation cuve inox durant 3 semaines, égrappés à 80%, ces vins sont élevés 18 mois en barriques de 400 litres dont 10% de bois neufs.

100% SYRAH

LES ROCHINS...

Cépage : 100% Syrah

Parcellaire situé au Nord de l'appellation sur un terroir de schistes et d'oxyde de fer. Exposé plein Sud, ce vin a été vinifié avec une fermentation cuve inox durant 3 semaines, égrappés à 80%, et élevé 20 mois en fûts de 400 litres dont 30% de neufs.

LES GRANDES PLACES...

Cépage : 100% Syrah

"Les Grandes Places" est une des plus prestigieuses parcelles de l'appellation Côte Rôtie.

Ce vin, 100% Syrah, est élevé durant 24 à 30 mois en fûts de chêne français neuf. Le vin provient exclusivement de la parcelle "Les Grandes Places".

NOTE: 93/100

AOC CÔTE-ROTIE F. MERLIN...

100% Syrah

Parcelle à côté du Château de Montlys

Sol de schistes décomposés avec une exposition sud-est

Egrappage à 60%, macération à froid et fermentation 4 semaines avec controle des températures.

Elevage en barriques et demi-muids pendant 18 mois (bois neuf et jusqu'à 4 ans).

Vignoble HVE

NOTE: 96/100 DECANTER - 18/20 Jancis Robinson

CHÂTEAU DE MONTLYS...

Cépage: 100% Syrah et éraflé à 90%.

Terroir: 4ha de vignes en plein coteau, planté en terrasse, exposé sud/sud-est.

Sol: Un sol argileux calcaire, mica schiste typique des côtes Brune.

Mode de vinification: Un élevage de 24 mois en fûts neufs pour une moitié et en fûts de 1 à 3 ans pour l'autre moitié.

AOC CÔTE-ROTIE FABIEN...

Cépages: 96% Syrah / 4% Viognier

Sélection parcellaire sur Ampuis, Lieu-dit Cognet)

Exposition plein sud en bas de coteau. sur des sables, petits galets et loess.

Fermentation en foudre de 400 litres et élevage 18 mois en fûts de 3 et 4 vins. Vin non collé.