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MAISON-ROUGE 2020-75CL-13.5% ALC.-CÔTE ROTIE-SARL DUCLAUX
Cépage: 100% Syrah. Vieilles vignes.
Cette cuvée est l'haut de gamme du Domaine Duclaux. Le Côte-Rôtie Maison-Rouge dégage un grand charme et une grande noblesse de tanins.
Sols: Cette partie de Maison Rouge repose sur une roche-mère de Gneiss.
Vinification: vendange manuelle. éraflée à 80%, macération de 3 semaines en cuve.
18 mois en barriques dont 40% de fûts neufs.
Accords mets et vins: chevreuil sauce grand veneur, côte de boeuf au barbecue, gigot dagneau, plats truffés. De manière générale, il accompagnera parfaitement le gibier, les viandes rouges et les plats en sauce.
Température de service: Servir à 18°
Temps de garde: Entre 3 et 13 ans.
CRMR20
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Contenance
- 75cl
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Cépage: 100% Syrah. Vieilles vignes.
Cette cuvée est l'haut de gamme du Domaine Duclaux. Le Côte-Rôtie Maison-Rouge dégage un grand charme et une grande noblesse de tanins.
Sols: Cette partie de Maison Rouge repose sur une roche-mère de Gneiss.
Vinification: vendange manuelle. éraflée à 80%, macération de 3 semaines en cuve.
18 mois en barriques dont 40% de fûts neufs.