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CUVEE PRELUDE GRANDS...

69,00 €

Assemblage 50% Chardonnay et 50% Pinot Noir en Grands Crus Classés.

Uniquement à partir de vins de Cuvées. 

Notes: James Suckling: 93/100 - Parker 94/100 - Decanter 97/100

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AOC MOULIN A VENT...

20,00 €

Cépage : 100% Gamay - vignes de 50 ans - vinification en levures indigènes et très peu de sulfites ajoutés.

Sol: Arène granitique rose friable avec des filons de manganèse.

Vignes en culture raisonnée.

Elevage en cuve et foudre en bois.

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AOC BEAUJOLAIS BLANC...

16,00 €

Cépage : 100% Chardonnay - vinifié en levure indigène, peu de sulfites ajoutés et pas de filtration

Sol argilo-calaire

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AOC FLEURIE...

35,00 €

Cépage : 100% Gamay

Elevage en fûts de chêne entre 6 et 9 mois.

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MORGON CÔTE DU PY...

67,00 €

100% GAMAY

VINIFICATION : macération carbonique à froid (vinif traditionnelle du Beaujolais) en grappes entières

ÉLEVAGE : fûts de chêne de plusieurs vins sur une période de 6 à 9 mois

 

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POMMARD 1ER CRU "EPENOTS"...

60,00 €

Cépage : 100% Pinot Noir

Terroir : Des sols argilo-calcaires et des sols filtrants.

Rendement : 35 hl/ha

Age des vignes : 15 ans

Vinification et élevage : Une fermentation alcoolique avec les levures indigènes pendant 15 jours en cuves en bois, entonnage et élevage en fûts pendant 15 à 18 mois, ouillage régulier et soutirage en cuve.

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CHAMPAGNE POL ROGER BRUT...

48,80 €

La Maison de champagne Pol Roger à 170 ans d'histoire. 

Le Brut réserve est le champagne de toutes les occasions.

Assemblage: Pinot Noir/Pinot Meunier/Chardonnay à parts égales.

Provenance de 30 crus différents. 

Vin avec 25% de vin de réserve

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CHATEAU SIMONE BLANC...

56,00 €

Cépages : 80% Clairette, 10% Grenache blanc, 5% Bourboulenc, 3% Ugni blanc, 2% Muscat blanc.

Château Simone Blanc est un vin dune suprême élégance. 

Vignoble : Sur pentes de coteaux exposés au Nord, sols déboulis calcaire.

Vendanges : Effectuées exclusivement à la main, à pleine maturité, avec triage des raisins.

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AOC CÔTE ROTIE CHAMPON'S...

103,00 €

Cépage : 100% Syrah 

Côte Rôtie "Champon's" : élevé durant 24 mois en fûts de chêne. Raisins sélectionnés sur les parcelles du Champon, Plomb et des Grandes Places.

Maturité : 2028-2037

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POMMARD 2022-75CL-13% ALC.-...

45,00 €

Cépage : 100% Pinot Noir

Terroir : Des sols argilo-calcaires et des sols filtrants

Rendement : 45 hl/ha

Age des vignes : 45 ans

Vinification et élevage : Des vendanges manuelles, une fermentation alcoolique avec des levures indigènes pendant 15 jours en cuves en bois, entonnage et élevage en fûts pendant 15 à 18 mois, ouillage régulier et soutirage en cuve.

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SYRAH FAMILY...

11,00 €

Cette cuvée est une pure expression de la Syrah.

Cépage: 100% Syrah.

Vinification: Une vinification en cuves inox à température contrôlée. La mise en bouteille est faite dès 6 mois, pour favoriser l'expression et la pureté du fruit.

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CHÂTEAU D'YQUEM...

620,00 €

Cépages: 55% Sémillon, 45% Sauvignon blanc.

Situé au sud de Bordeaux, le Château d'Yquem fait partie des plus belles références parmi les grands vins de Sauternes. Ce légendaire Cru Classé Supérieur jouit d'un terroir propice et donne naissance à des vins liquoreux d'exceptions.

NOTE JS: 96/100

CAISSE BOIS DE 3 BOUTEILLES DE 375ML (DEMI-BOUTEILLE)