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CERDON 75CL 8pourcent CLOS DE LA BIERLE-BIODYNAMIE

CERDON DU BUGEY MA PETITE...

15,00 €
SYRAHVISSANTE 2024-75CL-13% ALC.-LOUIS CHEZE

SYRAHVISSANTE 2024-75CL-13%...

10,10 €
CHAMPAGNE RUINART BLANC DE BLANCS 37.5CL

RUINART BLANC DE...

57,00 €
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DOMAINE DELHOME CUVEE "BOREAL"2024 ROUGE-75CL-13%ALC./VOL.
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DOMAINE DELHOME CUVEE...

24,00 €

VIN BIO

Terroir : Vignes de 40 ans plantées sur un coteau granitique, exposé plein Sud.

Vendange : tri puis vendanges manuelles.

Vinification : Réception et encuvage par gravité pour limiter au maximum la trituration de la vendange. Eraflage puis fermentation en cuve inox tronconique thermorégulée. Macération de 20/25 jours.

Elevage : 10 mois, 75% en fût de chêne et 25% en cuve inox.


DOMAINE DES GRANDS CHEMIN 2021 ROUGE-75CL-13%ALC./VOL.-DELAS
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DOMAINE DES GRANDS CHEMIN...

34,50 €

Cette cuvée est issue de l'assemblage de raisins provenant exclusivement du Domaine des Grands Chemins. Les parcelles sont toutes situées sur les terrasses des « Chassis », au confluent Rhône/Isère. 

100% Syrah

L'élevage est conduit pendant quatorze mois pour partie en cuves et pour le reste en fûts bourguignons d'un à deux vins

LE GRAND VALLON 2023 BIO-75CL-13.5%ALC./VOL.-VILLARD F.
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LE GRAND VALLON 2023...

54,00 €
Parcelles situées à Saint Pierre de Buf, Lieu dit Le Grand Val et Arcoules en BIO.
100% Viognier
Sol Granitique de quartz et Loess.
Age des vignes: 25 ans avec une exposition Est à Sud-Est.
Pressurage directe avec une fermentation à basse température en levures indigènes en fûts. 
Elevage en fûts pendant 18 mois dont 12 mois sur lies fines (10% en fûts neufs) et 6 mois en cuve inox.
Garde: 15 ans
IGP COLLINES-RHODANIENNES-CONFIDENCES SYRAH-VIOGNIER 2023-75
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IGP...

13,50 €
80% SYRAH / 20% VIOGNIER
Sol: Sables molassiques et sols des anciennes terrasses basses à galets et de colluvions récents.
Elevage 12 mois en fûts de chêne

L'APPEL DES SEREINES ROUGE 2023-75C-12%ALC./VOL.-IGP RHODANN
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L'APPEL DES SEREINES ROUGE...

15,00 €
100% Syrah provenant de Chavanay, Ardoix, St-Michel-sur -Rhône
Soles: Granite décomposé
Age: 15 ans
Vinification avec 30% de grappes entières pendant 12 jours en cuves bois et inox.
Elevage 15 mois dont 60% en cuves tronconiques bois et fûts et 40% en cuve inox
Garde 5-10 ans
CERTITUDE 2023 ROUGE BIO-75CL-13%ALC./VOL.-VILLARD FRANCOIS
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CERTITUDE 2023 ROUGE...

24,50 €
100% Syrah provenant de Chanos-Curson / Beaumont Monteux/Mercurol
Sols: Galets oulés, sable et argile
Age: 15 ans
50% de grappes entières. Vinification 10 jours en cuve Bois
Elevage: 16 mois dont 12 mois en fûts et cuves tronconiques bois et 4 mois en cuve inox.
Garde 15 ans
YANN CHAVE 2025-MAGNUM-13% AOC CROZES HERMITAGE BIO
  • Nouveau
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YANN CHAVE 2025-MAGNUM-13%...

58,00 €
Les vinifications sont naturelles et sans intrants. Les raisins sont égrappés puis nous faisons seulement des remontages qui sont une façon plus douce dextraire. Les températures sont, elles aussi, mesurées 20 à 28°C maximum. La macération dure 3 à 4 semaines afin dobtenir des tannins soyeux. Puis les vins saffinent pendant 10 mois en cuve inox avant la mise en bouteille.
SAINT JOSEPH LIEU-DIT LA VOTURERIE 2024-75CL-12.%ALC.-MERLIN
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SAINT JOSEPH LIEU-DIT LA...

28,00 €
Cépage : 100% Syrah - Parcelle au Nord de l'appellation.
Vinification en cuve tronconique bois. Elevage douze mois en barrique de 225 litres avec 20% de bois neufs.
Potentiel de garde: 5 à 10 ans