Loup Faugère Fitou Corbière St Chinian Minervois Picpoul vin de pays d'Oc (4)

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LES DIMANCHES 2018 MAGNUM - AOC CORBIERES BIO - CLOS DE L'ANHEL

CORBIERES "LES DIMANCHES"...

40,00 €

Cépages : 90% Carignan, 10% Syrah.

Vignes de Carignan de 80 et 109 ans, Syrah de 25 ans.

L'élevage est 100% cuve. La recherche de la complexité aromatique, propre au raisin et à son terroir, et de la finesse de tanins correspond à ce choix.

GRENU ROUGE 2023-75CL-14% ALC./VOL-BIO-CHATEAU D'AGEL

GRENU ROUGE 2023-75CL-14.5%...

15,00 €

80% GRENACHE / 20% SYRAH

Sols: Terroir de Cazelles constitué d'éclats de calcaires.

Vinification traditionnelle et élevage en cuves pendant 8 mois

BOURBOULENC 2023-75CL-IGP COTEAUX DE NARBONNE-C. BARBIER

BOURBOULENC...

10,50 €

Cépage : 100% Bourboulenc

Vigne sur un terroir argilo-calcaire avec un plateau face à la mer

Vendange à maturité optimum.

Elevage en cuve traditionnelle pendant 8 mois

TERRES SALEES ROUGE 2021-75CL-14.5%-100% MERLOT-C.BARBIER

TERRES SALEES ROUGE...

18,50 €

Cépage : 100% Merlot

L'extraction durant la fermentation se fait uniquement par pigeage afin de n'avoir que le meilleur des tanins. Puis le vin est entonné en barriques où il fera sa "malo". Il restera ainsi sur lies durant 7 mois. Puis il est soutiré et placé en barriques neuves pour 5 mois supplémentaires.

LES BONNES BLANCS 2023-75CL-13%ALC./VOL.-BIO-CHATEAU D'AGEL

LES BONNES BLANCS...

10,00 €

Cépages: Maccabeu, Grenache blanc, Rolle.

Vinification traditionnelle en pressurage direct.

Terrasses d'alluvions et de galets roulés.

CERTIFIE BIO

AOC PIC SAINT LOUP "ESPRIT"2022-75CL-14%Alc./Vol.-MAS PEYROLLE-BIO

AOC PIC SAINT LOUP...

17,50 €

Cépages: 50 % Syrah, 30 % Mourvedre, 10 % Grenache, 10 % Cinsault.

Sol: Eboulis calcaires (gravette)

Elevage: 12 mois dont 50% en fûts de plusieurs vins.

VIN BIO

FLEUR DE SEL BLANC PAYS D'OC 2018 VIGNOBLES DAVID BIO

FLEUR DE SEL BLANC...

14,50 €

Cépages : 85% Chardonnay, 15% Grenache Gris

VIN BIOLOGIQUE

AOC PIC SAINT LOUP "CHANT DE L'AIRE"-75CL-14.5%ALC-MAS PEYROLLE-BIO

AOC PIC SAINT LOUP "CHANT...

22,50 €

Cépages: 95% Syrah / 5% Mourvèdre

Sols: Calcaires durs et marnes, garrigue calcaire, gravette de corconne.

Elevage: 12 mois en cuve tronconique de 3000 litres

Vin BIO

FLEUR DE LUNE ROUGE 2019-75CL-13% ALC-IGP OC BIO- VIGNOBLES DAVID

FLEUR DE LUNE ROUGE...

13,50 €

Cépages : 65% Syrah, 25% Grenache, 10% Mourvèdre

CULTURE BIOLOGIQUE ET VENDANGES MANUELLES. FERMENTATION EN CUVE.

SOLS ARGILO-CALCAIRES, SOLS SILICEUX

Fleur de Lune

LITTLE JAMES BASKET BLANC 2019-75CL-SAINT COSME-12.5%ALC.-IGP D'OC

LITTLE JAMES BASKET BLANC...

10,30 €

Cépages : 50% Sauvignon, 50% Viognier

IGP D'OC

Vinification et élevage cuve

LE RIVAGE ROUGE 2021 IGP OC-75CL-13%ALC/VOL-DOMAINE BELLE MARE

LE RIVAGE ROUGE 2021 IGP...

14,00 €

Assemblage Syrah, Cabernet Sauvignon et Merlot

Fermentation alcoolique en cuve avec une cuvaison d'environ 30 jours.

Elevage 30% en barriques neuves et 70% cuves Inox.

PICPOUL DE PINET 2022-75CL-13%ALC./VOL-DOMAINE BELLE MARE

PICPOUL DE PINET...

11,50 €

100% PICPOUL

Vendangé la nuit avec un pressurage direct. Fermentation alcoolique à basse température. Pas de fermentation malolactique.

Elevage en cuve sur lie fine pendant 3 mois

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