Filtres actifs
Cépages : 80% Syrah, 20% Carignan
30% du vin avec un élevage de 12 mois en fût neuf / 1an / 2ans et 3 ans
Cépage : 100% Chardonnay
Sakura: Médaille d'or
Berliner Wine Trophy: Berliner Gold
Assemblage : Syrah (80%) Grenache (20%) une pointe de Carignan selon millésimes
A la vigne : Nos vieilles vignes de Syrah et de Grenache sexpriment pleinement sur le point haut de notre domaine sur un sol de grés.
A la cave : Cueillette à pleine maturité. Vinification de chaque cépage séparément. Cuvaisons de 3 à 4 semaines rythmées par des remontages. 1 an délevage pour en ressortir lexpression aromatique.
