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VIOGNIER DE BELOT 2024-75CL-13%ALC./VOL.-BIO-BELOT

100% Viognier - BIO

Ramassage nocturne à basse température. Égrappage, foulage et macération pelliculaire de 12h à 10°C. Pressurage puis débourbage par le froid à 6°C. Fermentation de 30 jours à basses températures (14 16°C). Filtration et électrodialyse permettant la stabilité naturelle du produit.

Description
Détails du produit

Ce Viognier sexprime sur des notes de fleurs blanches (acacia), dagrumes et de poivre. Après une attaque souple, on retrouve le fruité et le floral en bouche. La dégustation se termine sur une sensation de gras et de rondeur agréable. A boire dans sa jeunesse ou sur du poisson et crustacés avec un an de cave

Référence BELVIOG

Fiche technique

Couleur: Blanc
Typicité: Sec
Contenance: 75cl

Références spécifiques

EAN-13: 3525930000038

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