Robe rubis profonde aux reflets cerise.

Son nez est expressif sur des arômes de bourgeons de cassis, de cerise de Bigarreaut.

En bouche, belle structure sur des arômes de fruits rouges (framboises, cerise de Bigarreau), des notes d'épices avec des tanins veloutés. Finale longue avec une bonne intensité.

A déguster sur des côtes d'Agneau, filet mignon de porc, cuisine méditerranéenne, ou tajine d'agneau.

A servir vers 18°C.