MERLOT MUJOLAN-BIB 5...
Cépage : 100% Merlot
Plus vieille parcelle de Merlot du Languedoc implantée en 1968.
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Cépage : 100% Merlot
Plus vieille parcelle de Merlot du Languedoc implantée en 1968.
Cépage : 100 % Marselan
Terroir : En bordure de la Garelle, ruisseau traversant le domaine. Sol limoneux permettant une belle expression du fruit.
Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache
VINIFICATION : Vendanges manuelles en comportes puis longue macération pelliculaire (plus de 20 jours) avec contrôle des températures ; élevage en barriques neuves et dun vin puis agrément 20 mois après les vendanges.
Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache
VINIFICATION : Vendanges manuelles en comportes puis longue macération pelliculaire (plus de 20jours) avec contrôle des températures ; élevage en barriques neuves et dun vin puis agrément 20 mois après les vendanges.
Terrasses d'alluvions et de galets roulés.
CERTIFIE BIO