BOURGOGNE

BOURGOGNE : Le Pressoir vous propose des appelations dans chaques régions de Bourgogne Auxerrois Côte de Nuits Cote de Beaune et Maconnais

Nuits Beaune Pinot noir Mercurey Maconnais Montrachet Pommard Corton

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  • Catégories : MEURSAULT
  • Catégories : PERNAND VERGELESSES
  • Catégories : POUILLY FUISSE
POUILLY-FUISSE 2022-75CL-DOMAINE CARRETTE
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POUILLY-FUISSE LES...

24,50 €
Cépage : 100% Chardonnay - VIN BIO

Vendange : manuelle ou mécanique selon les parcelles

Pressurage : pneumatique

Débourbage : 24 à 36 heures, statique à froid

Fermentation malolactique : complète et spontanée

Elevage : Foudres, fûts, cuve inox dans le contenant de vinification, sur lies, pendant 10 à 14 mois

IRANCY VEAUPESSIOT ROUGE 2018-75CL-15%ALC./VOL.-RICHOUX
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IRANCY VEAUPESSIOT ROUGE...

31,20 €
100% Pinot Noir - Sols argilo calcaires - Egrappage de la vendange à 100% - pré macération à froid de 3 à 4 jours. Pas de levurages.
Macération entre 15 et 18 jours.
Elevage de 32 mois dont 9 mois en cuve inox et 23 mois en demi-muids.
POUILLY-FUISSE "AUX CHARMES"2022-75CL-13%Alc./Vol.-DOMAINE CARRETTE
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POUILLY-FUISSE "AUX...

29,50 €
100% CHARDONNAY

Un vin issu du terroir le plus argileux de lappellation.

Nouvelle cuvée produite à partir du millésime 2022, le climat "Aux Charmes" est né de la réunion des climats "Aux Charmes", "En Ronchevat" et de la partie du climat "En France" qui na pas été classée en 1er cru.

Vinification en barriques de 228 litres (15% neufs et 30% de 1 vin et 30% de 2 vins). Elevage sur lies totales pendant 11 mois puis assemblages en cuve et élevage 5 mois sur lies fines.

MEURSAULT "VIEILLES VIGNES" 2022 BIO-75CL-13.5%- GUY BOCARD
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MEURSAULT "VIEILLES VIGNES"...

69,50 €

Cépage : 100% Chardonnay

Assemblages de différentes parcelles au nord de Meursault (Les Durots, En la barre, Les Malpoiriers, les Dressoles)

Vignes de 50 à 80 ans

Vinification et élevage : Ce vin a été élaboré en fût de chêne français, élevé sur lies fines, pendant 10 mois puis 6 mois en cuve. Nous utilisons en moyenne 10% de fûts neufs.

VIN BIO

POUILLY-FUISSE "AUX CHARMES"2022-MAGNUN-13%ALC.-CARRETTE
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POUILLY-FUISSE "AUX...

66,00 €
100% CHARDONNAY

Un vin issu du terroir le plus argileux de lappellation.

Nouvelle cuvée produite à partir du millésime 2022, le climat "Aux Charmes" est né de la réunion des climats "Aux Charmes", "En Ronchevat" et de la partie du climat "En France" qui na pas été classée en 1er cru.

Vinification en barriques de 228 litres (15% neufs et 30% de 1 vin et 30% de 2 vins). Elevage sur lies totales pendant 11 mois puis assemblages en cuve et élevage 5 mois sur lies fines.

MEURSAULT 2021-75CL-13%ALC.-THOMAS BOCCON
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MEURSAULT...

85,00 €
Thomas Boccon, qui s'occupe également de la vinification des vins du domaine Mikulski, vient de créer son négoce à Meursault.
100% Chardonnay
AOC MEURSAULT 2022-75CL-13%Alc./Vol.-F. MIKULSKI
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AOC MEURSAULT...

90,00 €

100% Chardonnay - Le sous-sol est composé déboulis fins riches en cailloutis calcaires .

Parcelles de Meursault: Meix chavaux, Les Pelles Dessus, Chaumes de Narvaux, Moulin Landin , Limozin Pellans et Tillets. Leur superficie totale est  de 1.5 hectares. Lâge moyen des vignes est de 35 ans. 

Vignes cultivées en BIO mais non certifiées.

Production annuelle : environ  9000 bouteilles.