MEURSAULT "VIEILLES VIGNES" 2022 BIO-75CL-13.5% Alc.- DOMAINE GUY BOCARD
(96,00 € Litre)
Cépage : 100% Chardonnay
Assemblages de différentes parcelles au nord de Meursault (Les Durots, En la barre, Les Malpoiriers, les Dressoles)
Vignes de 50 à 80 ans
Vinification et élevage : Ce vin a été élaboré en fût de chêne français, élevé sur lies fines, pendant 10 mois puis 6 mois en cuve. Nous utilisons en moyenne 10% de fûts neufs.
VIN BIO
dégustation: La cuvée Vieilles Vignes offre un Meursault équilibré, ample mais doté d'une belle acidité, des notes de fruits frais, d'une belle longueur en bouche et d'une finale saline.
Accords et service : A servir entre 12 et 14°C, il se mariera très bien avec une omelette aux girolles, une daurade grillée. Une mousseline de choux fleur et aspérule.
Ce vin peut se conserver entre 10 et 12 ans dans une cave à température constante.
Fiche technique
- Contenance
- 75cl