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80,00 €
100% Pinot Noir
Vignes de 25 ans en moyenne
Production de 1700 bouteilles environ
Elevage en fûts pendant 12 mois dont 20% de fûts neufs
SAINT-AUBIN 1ER CRU "SUR...
29,00 €
Cépage : 100% Pinot Noir, vieille vigne de 1964
Elevage en fûts pendant 36 mois
POMMARD 2021-75CL-13% ALC.-...
43,50 €
Cépage : 100% Pinot Noir
Climats : Les Riottes, la Vache, la Rue au Port, le Clos Baudère, les Noizons, les Croix Noires.
Surfaces : 0ha 13a, 0ha 08a, 0ha 47a,
0ha 50a, 0ha 13a, 0ha 15a
Années de plantation : 1945, 1964, 1989, 1990, 2011.
SAINT-AUBIN 1ER CRU "SUR LE...
41,50 €
Cépage : 100% Chardonnay, Vignes plantées en 2006.
Sol Calcaire et caillouteux. Parcelles situées derrière les Perrières.
Cuvée élevée 100% en cuve.
GIVRY BLANC BUISSONINIER...
17,00 €
100% Chardonnay.
Sols: Argilo-Calcaires
Fermentation en cuve inox, puis élevage en fûts de chêne selon les millésimes. Le Givry blanc est légèrement boisé.
A boire dans les cinq ans qui suivent la récolte. Température de service entre 11 et 13°C.
POMMARD 1ER CRU "CHARMOTS"...
55,80 €
Cépage : 100% Pinot Noir
Terroir : Des sols argilo-calcaires et des sols filtrants
Rendement : 45 hl/ha
Age des vignes : 30 ans
Vinification et élevage : Une fermentation alcoolique avec les levures indigènes pendant 15 jours en cuves en bois, entonnage et élevage en fûts pendant 15 à 18 mois, un ouillage régulier et un soutirage en cuve.
SAINT-AUBIN 1ER CRU "SUR...
31,00 €
Cépage : 100% Pinot Noir, vieille vigne de 1964
Elevage en fûts pendant 16 mois
POMMARD 1ER CRU "EPENOTS"...
68,50 €
Cépage : 100% Pinot Noir
Terroir : Des sols argilo-calcaires et des sols filtrants.
Rendement : 35 hl/ha
Age des vignes : 15 ans
Vinification et élevage : Une fermentation alcoolique avec les levures indigènes pendant 15 jours en cuves en bois, entonnage et élevage en fûts pendant 15 à 18 mois, ouillage régulier et soutirage en cuve.
SAINT-AUBIN 1ER CRU "LES...
41,50 €
100% Chardonnay
Le vin est élevé en fûts de chêne (20% de fût neuf) durant 12 mois
La couleur est jaune clair, lumineuse aux reflets dorés. Le nez est flatteur d'une bonne intensité. Les arômes se caractérisent par une gamme complexe, alliant l'expression du cépage Chardonnay, avec des nuances de fleurs blanches et de pain grillé.
AOC POMMARD 2022-75CL-13%...
85,00 €
Les parcelles que nous exploitons ont en moyenne 25 ans. Notre production annuelle est denviron
1700 bouteilles.
Lencépagement est 100% Pinot Noir.
Les vignes sont cultivées en culture biologique non certifiée
La cuvée est vinifiée en cuves pendant environ 15 jours, puis mise en fûts de chêne dans lesquels elle
reste au minimum 12 mois.
Nous utilisons environ 20 % de fûts neufs
POMMARD 2023-75CL-13.5%...
80,00 €
100% PINOT NOIR
La cuvée est vinifiée en cuves pendant environ 15 jours, puis mise en fûts de chêne dans lesquels elle reste au minimum 12 mois dont 20 % de fûts neufs.Les parcelles que nous exploitons ont en moyenne 25 ans. Notre production annuelle est denviron 1700 bouteilles.
Les vignes sont cultivées en culture biologique non certifiée.
Le sous-sol est composé dalluvions fines de rivière. Il est donc moins riche en calcaire, donc plus lourd et plus drainant.