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SYRAHVISSANTE-75CL-13.5% ALC.-LOUIS CHEZE

SYRAHVISSANTE...

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CHAMPAGNE RUINART BLANC DE BLANCS 37.5CL

RUINART BLANC DE...

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Domaine Henri Bonneau "Les Rouliers"

"LES ROULIERS"-75CL-14%...

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MACON-IGE "LA CRA" 2022-75CL-14% ALC.-DOMAINE FICHET
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MACON-IGE "LA CRA"...

25,00 €

Cépage : 100% Chardonnay

Âge : Plantée de 1969 à 2017

Superficie : 4 ha

Vendanges : Manuelle en caisses de 25kg et machine pour une partie suivant les années

Vinification : En fûts à 100%, dont 25 à 30% en fûts neufs

Fermentation : Longue jusquau début de lannée suivante

Bâtonnage : Consiste à remettre en suspension les lies fines 1 à 2 fois par an

Mise en bouteille : Au Domaine après 18 mois délevage 12 mois en fûts et 6 mois en cave

Médaille d'Or au Concours Chardonnay du Monde.

POMMARD 1ER CRU "EPENOTS" 2020-75CL-14%-VAUDOISEY-CREUSEFOND
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POMMARD 1ER CRU "EPENOTS"...

60,00 €
Cépage : 100% Pinot Noir

Terroir : Des sols argilo-calcaires et des sols filtrants.

Rendement : 35 hl/ha

Age des vignes : 15 ans

Vinification et élevage : Une fermentation alcoolique avec les levures indigènes pendant 15 jours en cuves en bois, entonnage et élevage en fûts pendant 15 à 18 mois, ouillage régulier et soutirage en cuve.
CHABLIS 2023-75CL-12.5% ALC.-DOMAINE DU CHARDONNAY
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CHABLIS 2023-75CL-12.5%...

19,50 €
Cépage: 100% Chardonnay

Vinification: -Vinification intégrale en cuve -Fermentation alcoolique par levures sélectionnées, sous contrôle de température. -Fermentation malolactique contrôlée. -Elevage intégral en cuve. -Traitement au froid pour les précipitations tartriques.


POMMARD 2021-75CL- VAUDOISEY-CREUSEFOND
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POMMARD 2021-75CL-13% ALC.-...

43,50 €

Cépage : 100% Pinot Noir

Climats : Les Riottes, la Vache, la Rue au Port, le Clos Baudère, les Noizons, les Croix Noires.

Surfaces : 0ha 13a, 0ha 08a, 0ha 47a,

0ha 50a, 0ha 13a, 0ha 15a

Années de plantation : 1945, 1964, 1989, 1990, 2011.

CHABLIS 1ER CRU "VOSGROS" 2020-75CL-13% Alc.-DOMAINE DU CHARDONNAY
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CHABLIS 1ER CRU "VOSGROS"...

28,50 €

Cépage : 100% Chardonnay

Vinification 100% en cuve. -Fermentation alcoolique par levures sélectionnées, sous contrôle de température. -Fermentation malolactique contrôlée. -Elevage 100% en cuve.

POMMARD 1ER CRU "CHARMOTS" 2021-75CL-VAUDOISEY-CREUSEFOND
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POMMARD 1ER CRU "CHARMOTS"...

55,80 €
Cépage : 100% Pinot Noir

Terroir : Des sols argilo-calcaires et des sols filtrants

Rendement : 45 hl/ha

Age des vignes : 30 ans

Vinification et élevage : Une fermentation alcoolique avec les levures indigènes pendant 15 jours en cuves en bois, entonnage et élevage en fûts pendant 15 à 18 mois, un ouillage régulier et un soutirage en cuve.
MERCUREY BLANC 2022-75CL-13.5% ALC.- DOMAINE MICHEL JUILLOT
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MERCUREY BLANC...

31,20 €
Cépage : 100% Chardonnay

Elevage : 10 mois en fût de foudre de chêne - 10 % de fûts neufs - Fermentation malolactique totale - Collage avant la mise en bouteille.
CHABLIS 1ER CRU "MONT DE MILIEU" 2021-75CL-13% Alc.-DOMAINE DU CHARDONNAY
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CHABLIS 1ER CRU "MONT DE...

29,00 €

Cépage : 100% Chardonnay

Sol: Coteau «Mont de Milieu», bordant le sud est des Grand Crus de Chablis, exposition plein sud, sous sol argilo calcaire Kimméridgien du Jurassique secondaire.

POMMARD 1ER CRU "EPENOTS" 2022-75CL-VAUDOISEY-CREUSEFOND
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POMMARD 1ER CRU "EPENOTS"...

68,50 €
Cépage : 100% Pinot Noir

Terroir : Des sols argilo-calcaires et des sols filtrants.

Rendement : 35 hl/ha

Age des vignes : 15 ans

Vinification et élevage : Une fermentation alcoolique avec les levures indigènes pendant 15 jours en cuves en bois, entonnage et élevage en fûts pendant 15 à 18 mois, ouillage régulier et soutirage en cuve.