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Catalogue
RUINART ROSE BRUT-75CL-12%...
45% Chardonnay de la côtes des Blancs et de la Montagne de Reims, 55% Pinot Noir de la Montagne de Reims et de la vallée de la Marne, dont 18 à 19% vinifiés en rouge. 20 à 25% de vins de réserve des 2 années précédentes
CHAMPAGNE GOSSET GRAND...
50% Chardonnay / 50% Pinot Noir dont 8% de vin rouge
3 ans de cave minimum
Villages: Avize/Chouilly/Villers-Marmery/Bouzy/Ambonnay/Verzenay
Dosage 8g/l
CHAMPAGNE DEPOIVRE ROSE...
60% Chardonnay /25% Pinot Noir / ajout de 20 à 25%de coteau rouge issus de notre vinification.
Dosage 8 g/l
RUINART ROSE BRUT-75CL-12%...
45% Chardonnay de la côtes des Blancs et de la Montagne de Reims, 55% Pinot Noir de la Montagne de Reims et de la vallée de la Marne, dont 18 à 19% vinifiés en rouge. 20 à 25% de vins de réserve des 2 années précédentes
EXTRA BRUT ROSE 75CL-12%...
Assemblage: 37% Pinot Noir/13% Pinot Meunier/50% Chardonnay
Vin rouge de champagne en provenance d'Avenay élaborés dans nos fûts de chêne.
Premières presses de premiers et grands crus
Dosage:~4g/l
CHATEAU PEYRASSOL ROSE 2023...
50% de cinsault, 25% de grenache, 10% de syrah, 8% de mourvèdre, 4% de tibouren, 3% de vermentino et d'ugni blanc
Dès la fin des fermentations, un léger soutirage au clair permet de ne garder que le meilleur des lies qui sont ensuite travaillées soigneusement pour favoriser à la fois lexpression aromatique et le potentiel de tenue dans le temps de ces arômes