Un rosé d 'exception à la robe cristalline litchi très pâle. Un nez d'une grande élégance aux notes de fruits exotiques. En bouche, l attaque est vive, les saveurs d'agrumes, fruits exotiques et fruits juteux sont au rendez-vous. C'est un rosé puissant, tonique et expressif. La finale est délicieusement croquante. Un grand rosé! Sélection de parcelles littorales, vendanges de nuit , macération longue de 8h, sélection fine des jus. Tibouren ( cépage endémique de bordure maritime Carqueiranne, noble et rare), Grenache , Cinsault. Ce rosé, d'une grande élégance, saura s'inviter aux tables les plus subtiles et sublimer les plats de poissons, crustacés, viandes blanches, plats exotiques et Méditerranéens. Sans oublier les délicieux fromages à pâte molle de nos régions.