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CHATEAU PEYRASSOL ROSE 2023 BIO-75CL-12.5%ALC./VOL.-PEYRASSO
21,00 €
(28,00 € Litre)
TTC
50% de cinsault, 25% de grenache, 10% de syrah, 8% de mourvèdre, 4% de tibouren, 3% de vermentino et d'ugni blanc
Dès la fin des fermentations, un léger soutirage au clair permet de ne garder que le meilleur des lies qui sont ensuite travaillées soigneusement pour favoriser à la fois lexpression aromatique et le potentiel de tenue dans le temps de ces arômes
Robe rose litchi très pale.
Le nez est fin et élégant. Complexe, il libère longuement des arômes de fruits à chair blanche, dagrumes et de fleur blanche. La bouche droite et nette sinscrit dans cette lignée. Fine, soyeuse, elle est à la fois tendre, délicate et vive. La fraîcheur de la finale soutient un volume dosé qu'une pointe de salinité vient harmoniser.
Sa finesse, son élégance et sa complexité feront merveille sur des ceviches de poisson, une belle dorade grillée ou même une viande blanche comme un mijoté de veau aux olives.
CHATPEYR
14 Produits
Fiche technique
- Couleur
- Rosé
- Typicité
- Sec
- Contenance
- 75cl
Références spécifiques
- EAN-13
- 3345631430206
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50% de cinsault, 25% de grenache, 10% de syrah, 8% de mourvèdre, 4% de tibouren, 3% de vermentino et d'ugni blanc
Dès la fin des fermentations, un léger soutirage au clair permet de ne garder que le meilleur des lies qui sont ensuite travaillées soigneusement pour favoriser à la fois lexpression aromatique et le potentiel de tenue dans le temps de ces arômes