Cépages : 100% Syrah
Petite parcelle d'un hectare exposée sud, sol granitique, typicité de la Côte Blonde.
Vendanges manuelles.
Elevage : 20 mois en fûts de chêne français, dont 50% neufs
R. PARKER: 96/100
Secha de la silva est un rhum vieux exceptionnel originaire de la jungle volcanique du Guatemala. Distillé à partir de la canne à sucre la plus fine et vieilli lentement en futs de chêne, Secha de la Silva est ensuite infusé avec des fèves de cacao de qualité supérieure et des cafés dune grande richesse aromatique pour ajouter des notes intenses de chocolat noir.
Cépages : 95% Syrah, 5% Viognier
Parcelle escarpée dominant le village d'Ampuis, plantée en 2010, exposition sud-est.
Vendanges manuelles.
Elevage : 20 mois en fût de chêne français
R. PARKER: 99/100 / J. ROBINSON:17+ / J. SUCKLING:96-97/100
Rhum blanc agricole de Guadeloupe
Le Père Labat Blanc 59° est considéré comme lun des meilleurs rhums agricoles de dégustation. Sil simpose comme une référence auprès des amateurs de rhum blanc, il le doit à sa personnalité qui fait honneur à sa matière première, la canne fraîche.
Single malt Islay 12 ans
Ce scotch whisky de la distillerie Bunnahabhain a bénéficié dun vieillissement unique de 12 ans en ex-fûts de Bourbon et de Xérès. Un whisky Single malt qui sera autant apprécié par les néophytes que par des connaisseurs de whisky.
Single malt - Vieilli en fûts de Xérès
Elaboré sur l'îsle d'Islay.
Whisky iodé
