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ANDRESEN WHITE 75CL 19.5% Alc.
15,50 €
Ce porto blanc possède des arômes légèrement floraux et bien équilibrés. Il a une saveur douce, soyeuse et complexe et se sert bien frais.
POUILLY-FUISSE "AUX...
29,50 €
100% CHARDONNAY-BIO
Un vin issu du terroir le plus argileux de lappellation.
Nouvelle cuvée produite à partir du millésime 2023, le climat "Aux Charmes" est né de la réunion des climats "Aux Charmes", "En Ronchevat" et de la partie du climat "En France" qui na pas été classée en 1er cru.
Vinification en barriques de 228 litres (15% neufs et 30% de 1 vin et 30% de 2 vins). Elevage sur lies totales pendant 11 mois puis assemblages en cuve et élevage 5 mois sur lies fines.
CHAMPAGNE ROEDERER...
58,90 €
ORIGINES : 1/3 Vignoble de "La Rivière" 1/3 Vignoble de "La Montagne" 1/3 Vignoble de "La Côte" Les raisins de nos domaines sont complétés avec des raisins provenant de parcelles sélectionnées "Cur de Terroir"
CÉPAGES : 42% Chardonnay 40% Pinot noir 18% Meunier 243ème
ASSEMBLAGE : RÉSERVE PERPÉTUELLE : 31% (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017) VINS DE RÉSERVE ÉLEVÉS SOUS BOIS : 10% (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017) VENDANGE 2018 : 59% (dont 6% vinifiés sous bois)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : 26% DOSAGE : 8g/l
CHATEAU SAINT CYRGUES BLANC...
11,00 €
Cépages : 60% Roussanne, 30% Grenache blanc, 10% Viognier
Elevage 4 à 6 mois sur Lies fines
COMTES DE CHAMPAGNE...
170,00 €
100% Chardonnay provenant des cinq Grands Crus de la Côte des blancs (Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger).
Vinification: Jus de première presse uniquement, 5% des vins sont vieillis 4 mois en fûts de chêne neufs, ce qui apporte des notes toastées.
Notes:
Jancis Robinson: 18/20 / Parker 94/100/ Wine Spectator 94/100
James Suckling: 97/100
CUVEE PRELUDE GRANDS...
65,00 €
Assemblage 50% Chardonnay et 50% Pinot Noir en Grands Crus Classés.
Uniquement à partir de vins de Cuvées.
Notes: James Suckling: 93/100 - Parker 94/100 - Decanter 97/100
JURANCON MOELLEUX "LES...
13,50 €
Vieilles vignes de Gros Manseng récoltées en tries successifs de mi-octobre à mi-novembre.
Sucres résiduels: 51gr/l
Elevage en cuve Inox avec une petite partie en barriques pendant un an et demi.
3*** & Coup de Cur Guide Hachette 2022
CUVEE ROYALE BRUT...
42,00 €
Brut Nature (pas de dosage en sucre)
Base de vendange 2015
vieillissement 72 mois sur latte.
62% CHARDONNAY/24% PINOT MEUNIER/ 14% PINOT NOIR
24% DE VINS DE RESERVE