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APEROL 15° 70CL

19,50 €

L'indispensable de vos cocktails, plus particulièrement du fameux Spritz.

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MATUSALEM GRAN RESERVA "23...

85,00 €

RHUM VIEUX - SOLERA - VIEILLI EN FUTS DE BOURBON (200L)

Un pur style Cubain.

LEDAIG 10 YEARS 70CL 46.3pourcent SINGLE MALT MULL ISLE

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Le Ledaig 10 ans est la signature de la grande distillerie Tobermory située sur l'île de Mull. Ledaig 10 ans d'âge proposent des notes maritimes : salées mais aussi chaudes comme si vous étiez près dun feu de bois. La bouche se montre à la fois fruitée (agrumes) et fumée. Ce whisky légèrement tourbé rivalise avec certains des meilleurs whiskies d'Islay.

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LES RONCHINS...

280,00 €

Cépage : 100% Syrah

Parcellaire situé au Nord de l'appellation sur un terroir de schistes et d'oxyde de fer. Exposé plein Sud, ce vin a été vinifié avec une fermentation cuve inox durant 3 semaines, égrappés à 80%, et élevé 20 mois en futs de 400 litres dont 30% de neufs.

PETIT CHABLIS-75CL-12.5% Alc.-DOMAINE DU CHARDONNAY

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PETIT CHABLIS 2022-75CL-12%...

17,00 €

Cépage : 100% Chardonnay

Sol : Haut de Cote, plateau argilo-calcaire portlandien.

Surface : 9 Hectares

TERRES SALEES ROUGE 2021-75CL-14.5%-100% MERLOT-C.BARBIER

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TERRES SALEES ROUGE...

18,50 €

Cépage : 100% Merlot

L'extraction durant la fermentation se fait uniquement par pigeage afin de n'avoir que le meilleur des tanins. Puis le vin est entonné en barriques où il fera sa "malo". Il restera ainsi sur lies durant 7 mois. Puis il est soutiré et placé en barriques neuves pour 5 mois supplémentaires.