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CERDON 75CL 8pourcent CLOS DE LA BIERLE-BIODYNAMIE

CERDON DU BUGEY MA PETITE...

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SYRAHVISSANTE 2024-75CL-13% ALC.-LOUIS CHEZE

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POMMARD 1ER CRU "EPENOTS" 2019-75CL-14%-VAUDOISEY-CREUSEFOND
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POMMARD 1ER CRU "EPENOTS"...

73,00 €
Cépage : 100% Pinot Noir

Terroir : Des sols argilo-calcaires et des sols filtrants.

Rendement : 35 hl/ha

Age des vignes : 15 ans
Elevage en fûts, 25% de fûts neufs, pendant 15 mois.

Vinification et élevage : Une fermentation alcoolique avec les levures indigènes pendant 15 jours en cuves en bois, entonnage et élevage en fûts pendant 15 à 18 mois, ouillage régulier et soutirage en cuve.
CHÂTEAU D'YQUEM 2019-75CL-CAISSE BOIS DE 3 BOUTEILLES-14.4% Alc.
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CHÂTEAU D'YQUEM...

1 170,00 €
Cépages: 55% Sémillon, 45% Sauvignon blanc.

Situé au sud de Bordeaux, le Château d'Yquem fait partie des plus belles références parmi les grands vins de Sauternes.

NOTE JS: 96/100
Le Château d'Yquem est un lieu extraordinaire, niché au cur des collines de l'appellation Sauternes, riche d'une centaine d'hectares plantées sur une mosaïque de terroir gravelo-sableux.
MERCUREY BLANC 2023-75CL-13.5% ALC.- DOMAINE MICHEL JUILLOT
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MERCUREY BLANC...

31,50 €
Cépage : 100% Chardonnay

Elevage : 10 mois en fût de foudre de chêne - 10 % de fûts neufs - Fermentation malolactique totale - Collage avant la mise en bouteille.
CORTON CHARLEMAGNE GC 2018-75CL-BLANC-DOMAINE JUILLOT-13% ALC
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CORTON CHARLEMAGNE GC...

224,50 €
Cépage: 100% Chardonnay

Vinification: Vendanges manuelles, sélection des raisins sur une table de tri, raisins entiers dans le pressoir, débourbage de 12 heures. Fermentation en fûts de chêne, contrôle des températures, levures indigènes.

Elevage: 12 mois en fûts de chêne avec 50% de fûts neufs. Fermentation malolactique totale. Collage avant la mise en bouteille.
NUITS-ST-GEORGES 1ER CRU "LES SAINT GEORGES" 2017
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NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRU...

94,00 €

Cépage : 100% Pinot Noir

Lieu-dit : Les Saint Georges

Production de 1100 bouteilles/an - vignes de 45 ans

Elevage : en fûts dont 30% de neufs de 15 à 20 mois. Mise en bouteilles sans collage ni filtration

Terroir : Sols légers, rouge clair avec forte inclusion doolithe blanche sur cailloutis calcaire profond provenant de lérosion des roches du Bathonien.