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COLLINE DE COUZOU...

27,00 €

Ce vin provient d'un assemblage de plusieurs parcelles situées au Nord et au Sud de l'appellation, sur des terroirs de schistes et de granites. Fermentation cuve inox durant 3 semaines, égrappés à 80%, ces vins sont élevés 18 mois en barriques de 400 litres dont 10% de bois neufs.

100% Syrah

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CHAMPAGNE BRUT NATURE...

36,50 €

70% Pinot Noir 20% Chardonnay 10% Pinot Meunier

Pour ce tirage, il se compose de 50% de vin de 2021, complété par 50% de vins de réserve (Solera depuis 2010), conservés en cuve thermo régulée. Cette cuvée se distingue par son absence de dosage en liqueur dexpédition.

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LE LIBY ROUGE 2020-75CL-15%...

18,50 €

IGP ARDECHE

Cépages: Syrah, Merlot, Grenache, Mourvèdre, Tempranillo

Elevage: 12 à 15 mois en barriques, demi-muids et foudres

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KAUKANI GINGER BEER SANS...

3,80 €

100% BIO

Une ginger beer artisanale, brassée selon une méthode traditionnelle, sans aucun additif, sans ajout de CO2. Une véritable bière de dégustation.

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HT CÔTES-DE-NUITS ROUGE...

27,00 €

Ce vignoble est situé entre 300 et 400 mètres d'altitude. La vigne occupe les versants des vallées incisant les plateaux du calcaire jurassique, à l'ouest de "la côte". Le substrat est identique à celui de la côte, mais les formations superficielles sont très minces, voire inexistantes. Les sols argilo-calcaires résultent de l'altération des calcaires et des marnes du substrat.