NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRÛ...
Cépage : 100% Pinot Noir
AOC : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Lieu-dit : Les Saint Georges
Age de la vigne : 45 ans
Livraison UPS Sous 72 heures.
Appelez-nous : 04 72 60 98 64 / 07 86 46 96 08
POT LYONNAIS SERIGRAPHIER...
Un pot lyonnais est une bouteille au fond très épais ayant une contenance d'exactement 46 centilitres. Il s'agit d'une spécialité de Lyon principalement utilisée dans les bouchons, restaurants typiques de Lyon et de sa région.
CARMES DE RIEUSSEC...
Assemblages: Sémillon (61%) - Sauvignon blanc (39%)
Les raisins sont immédiatement pressés et vinifiés de manière parcellaire. Les moûts sont ensuite entonnés en barriques séparément après débourbage afin de réaliser la fermentation. A la fin de la fermentation bâtonnages réguliers jusquà mi-décembre. Un élevage complémentaire en barrique dune durée de 12 mois environ.
LIQUEUR DE POIRE...
Notre liqueur de Poire est un parfait assemblage entre nos eaux-de-vie et nectar de Poire.
MOREY-SAINT-DENIS 1ER...
Cépage : 100% Pinot Noir
Vieillissement pendant 1 an en fûts neufs (50%) et le reste en fûts de 1, 2, 3 vins.
CHATEAU PEYRASSOL ROSE 2023...
50% de cinsault, 25% de grenache, 10% de syrah, 8% de mourvèdre, 4% de tibouren, 3% de vermentino et d'ugni blanc
Dès la fin des fermentations, un léger soutirage au clair permet de ne garder que le meilleur des lies qui sont ensuite travaillées soigneusement pour favoriser à la fois lexpression aromatique et le potentiel de tenue dans le temps de ces arômes
SAINT JOSEPH F.MERLIN...
Cépage : 100% Syrah - Parcelle au Nord de l'appellation.
Vinification en cuve tronconique bois. Elevage douze mois en barrique de 225 litres avec 20% de bois neufs.
Potentiel de garde: 5 à 10 ans
CHATEAUNEUF-DU-PAPE"LES...
85% Grenache/10% Syrah/5% Cinsault
Sélection parcellaire sur le terroirs de la Crau
Age moyen des vignes: 70 ans
Elevage 20 mois en foudre sur lies
CAROLINE...
Cépages : 100% Syrah, 40 ans dâge, rendement compris entre 30 Hl/Ha et 35 Hl/Ha.
Cuvée élaborée depuis le millésime 1987, cest une parcelle située au-dessus des coteaux de Brèze à 300 mètres daltitude bénéficiant dune orientation plein sud. Caroline incarne la puissance de la Syrah.
Géologie du sol : Elément granitique à muscovite.