Robe rouge sombre au nez intense de fruits noirs (cassis, mûres)et de violette. Sa bouche est gourmande, sur les fruits mûrs, complété par une touche de vanille apporté par l'élevage ainsi que des notes poivrées.
A déguster sur une viande rouge, un rôti. Une très belle découverte pour ce Saint-Joseph 2023 puissant.
A boire dans les 3-4 ans.