Cépage : 100% Cabernet Franc
Fermentation en cuve bois, élevage et fermentation malolactique en barrique.
AOP : Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Lieu-dit : Les Grandes Vignes
Cépage : Chardonnay
Sol : Argilo-calcaire
Ages des vignes : 30 ans
Superficie : 0.90 ha
Rendement : 55 hl/ha
Elevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne
Cépage : 100% Chardonnay
Vinification 100% en cuve. -Fermentation alcoolique par levures sélectionnées, sous contrôle de température. -Fermentation malolactique contrôlée. -Elevage 100% en cuve.
Le Brut Prestige signé Taittinger est un champagne frais et aérien, sur des notes fruitées .
Le Brut Prestige Taittinger est un assemblage de 40 % de Chardonnay et de 60 % de Pinot, provenant d'une cinquantaine de terroirs différents.
Cette importante proportion de Chardonnay est rare pour un brut sans années de grandes maisons.
Cépage : 90% Syrah, 10% Grenache Noir
Vin BIO
Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 2/3 fûts de un vin et 1/3 fûts neufs
Vendanges : Manuelles
Origine : issu dun terroir argilo-calcaire avec veines ferrugineuses, très solaire et de vignes matures (+ de 25 ans).
Vin Demi-sec
Vin BIO
