Rôtie Joseph Hermitage Cornas Peray CondrieuSyrah Viognier Marsanne Roussanne

RHÔNE SEPTENTRIONALE

VALLEE DU RHONE SEPTENTRIONALE : Le pressoir vous propose les grandes appélations Côtes Rôtie Saint joseph Croze Hermitage Hermitage Cornas Saint Peray mais aussi des vins des collines Rhodaniennes

Rôtie Joseph Hermitage Cornas Peray CondrieuSyrah Viognier Marsanne Roussanne

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SYRAHVISSANTE...

25,00 €

Cépage : 100% Syrah, 5 à 8 ans dâge.

Vinification : Conduite raisonnée du vignoble, épillonnage, vendange en vert et vendange manuelle. Tri sélectif du raisin sur pied, ramassage dans des caisses de 30 Kg. Le chai : Tri de grappes sur table de tri.

Elevage : Fûts de 3 ou 4 vins pendant 6 mois et une partie en cuve inox suivant le milésime. Mise en bouteille sans filtration.

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LE ROUVRE...

80,00 €

Cépage : 100 % Syrah

100% élevage en demi-muids pendant 18 mois avec 20% de neuf.

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BIB 5L SAINT-PIERRE-12.5%...

26,50 €

Roussanne, Marsanne et un peu de Viognier

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BIB 5L PALOUSE 100% SYRAH 6...

30,50 €

Cépage : 100% Syrah

Le Palouse est un vin rouge français issu dun seul cépage la SYRAH provenant de vignes rigoureusement sélectionnées par nos soins, pour leur terroir et leur typicité.

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SYRAHVISSANTE...

9,90 €

Cépage : 100% Syrah issue de vignes de 5 à 8 ans.

Elevage dans des fûts de 3 ou 4 vins pendant 6 mois en partie et l'autre partie en cuve.

Mise en bouteille sans filtration en une seule mise.

MARSANNE 2022-75CL-13% Alc.- IGP BLANC-DOMAINE CHEZE

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MARSANNE 2023-75CL-13.5%...

13,00 €

Cépages : 100% Marsanne

Vignes de 4 à 15 ans dâge, rendement de 38Hl/Ha.

Géologie du sol : Sol granitique.

Elevage : Fûts de 2 à 5 vins pendant 8 à 10 mois suivant le millésime. Mise en bouteille sans filtration en une seule mise.

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LES CHASSIS 2022...

36,00 €

Cépage : 100% Syrah

Vendange manuelle. Vignes de 30-60 ans. Egrappage puis macération pré-fermentaire à froid (6-8°C) de 3-4 jours, fermentation à 26-28°C, macération post-fermentaire à chaud (27°C) pendant 15-20 jours puis élevage en barriques, demi-muid ou 400 L de 3 à 7 vins pendant 12 mois (fermentation malolactique en barriques)12 mois (fermentation malolactiqu