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RHÔNE MERIDIONALE
VALLEE DU RHONE MERIDIONALE : Le pressoir vous propose du Chateauneuf du pape et des petits vignerons proprietaires Domaine de Cabasse Amadieu Rasteau Cairanne Séguret Sablet Vacqueyras,
CAIRANNE "VIEILLES VIGNES"...
33,00 €
Cépages : 50% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre, 10% Carignan
Agriculture Biologique et Biodynamique certifiées
BEAUME DE VENISE "CDM"...
38,00 €
Cépage : 70% Grenache, 30% Syrah
Situé à Mazan, au pied du Mont Ventoux, au cur du département du Vaucluse, dans une zone classée Réserve de Biosphère par lUNESCO, le Château la Croix des Pins bénéficie dun emplacement idéal entre Mont Ventoux et Dentelles de Montmirail pour étendre son vignoble.
DOMAINE CLOS DE SIXTE...
38,00 €
Cépages: 50% Grenache Noir, 35% Syrah, 15% Mourvèdre.
Terroir: Il s'agit de terrasses de quartz (galets roulés) et d'argile rouge mêlée.
Vinification: Une fermentation en cuves inox thermo-régulées. Une vendanges triée, éraflée et foulée avec une cuvaison de 18 jours avec des pigeages réguliers.
Elevage: Un élevage de 14 mois en cuves béton (70%) et en fûts de chêne français (30%).
GIGONDAS "PARPAILLON"...
58,00 €
Cépages : 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre
VINIFICATION: Récolte manuelle avec tri. Cuvaison de 25 jours en moyenne pour préserver le fruité et la fraîcheur aromatique des raisins. Décuvage commandé par la dégustation puis élevage en barrique pendant 12 mois dans les chais du Château.
SAINT COSME CÔTES DU RHÔNE...
25,00 €
Cépage : 100% Syrah
Vendange partiellement égrappée sur terroir riche en sables calcaires, argiles rouges et galets roulés.
Elevage en cuve.
Alc.: 14.5%
BIB AOC LUBERON BLANC...
30,50 €
Appellation : AOP_ Luberon
Cépages : 60% Rolle, 35 % Roussanne, 5% Grenache blanc
Rendement : 45 hl/ hectare
Sol : argilo calcaire
Exposition : Sud / Sud Est
Altitude : 250 mètres
Vinification : macération pré fermentaire à froid. Élevage sur lies fines à basse température en cuve inox.
BIB AOC LUBERON ROUGE...
30,50 €
Appellation : AOP Luberon
Cépages : 65 % Syrah _ 30 % Grenache _ 5 % Marselan
Rendement : 45 hl/ hectare
Sol : argilo Calcaire
Exposition : Sud / Sud Est
Altitude : 250 mètres
Vinification Longue macération 18 à 21 jours, fermentation en cuves thermo régulées.
BIB AOC LUBERON ROSE...
30,50 €
Cépages: 60%Syrah / 30% Grenache / 10% Rolle
Pressurage direct, macération pré-fermentaire à froid. Sélection de cuves et assemblage en janvier 2026