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RHÔNE MERIDIONALE
VALLEE DU RHONE MERIDIONALE : Le pressoir vous propose du Chateauneuf du pape et des petits vignerons proprietaires Domaine de Cabasse Amadieu Rasteau Cairanne Séguret Sablet Vacqueyras,
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LE TEMPS EST VENU ROUGE...
12,00 €
Cépages : 60 % Grenache, 35 % Syrah et 5 % Mourvèdre
Vignes de 30 à 50 ans
CAIRANNE "VIEILLES VIGNES"...
33,00 €
Cépages : 50% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre, 10% Carignan
Agriculture Biologique et Biodynamique certifiées
CAIRANNE "VIEILLES VIGNES"...
16,70 €
Cépages : 50% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre, 10% Carignan
Agriculture Biologique et Biodynamique
CAIRANNE "GARRIGUES" 2023...
13,70 €
Cépages : Grenache 60%, Syrah 20%, Mourvèdre 20%
Agriculture Biologique et Biodynamique certifiées
DOMAINE CLOS DE SIXTE...
16,90 €
Cépages: 50% Grenache Noir, 35% Syrah, 15% Mourvèdre.
Terroir: Il s'agit de terrasses de quartz (galets roulés) et d'argile rouge mêlée.
Vinification: Une fermentation en cuves inox thermo-régulées. Une vendanges triée, éraflée et foulée avec une cuvaison de 18 jours avec des pigeages réguliers.
Elevage: Un élevage de 14 mois en cuves béton (70%) et en fûts de chêne français (30%).
DOMAINE DES AMADIEU BIO...
10,50 €
Cépages : 70% Grenache, 30% Syrah
Vins en agriculture Biologique et en Biodynamie
AOC SEGURET BLANC...
15,00 €
Cépages: 80% Viognier, 20% Marsanne
Sols d'argiles blanches et de marnes bleues
Elevage en cuve sur lie pendant 6 mois
DOMAINE CLOS DE SIXTE...
38,00 €
Cépages: 50% Grenache Noir, 35% Syrah, 15% Mourvèdre.
Terroir: Il s'agit de terrasses de quartz (galets roulés) et d'argile rouge mêlée.
Vinification: Une fermentation en cuves inox thermo-régulées. Une vendanges triée, éraflée et foulée avec une cuvaison de 18 jours avec des pigeages réguliers.
Elevage: Un élevage de 14 mois en cuves béton (70%) et en fûts de chêne français (30%).
VENTOUX "3 VILLAGES" RGE...
11,50 €
Cépages : 55% Grenache, 35% Syrah, 10% Mourvèdre
VINIFICATION : Les cépages sont vinifiés séparément pour optimiser le travail dassemblage.
Macération post-fermentaire de deux semaines pour une extraction des arômes fruités et lobtention dune structure légère et une belle « buvabilité »
Elevage en cuve de 13 mois.
AOC SEGURET ROUGE...
15,00 €
Cépages: 70% Grenache / 30% Syrah
Elevage en cuve inox.
Assemblage de 3 parcelles situées à 250m d'altitude.
Sol: Argiles blanches et marnes bleues.
Notes: 92/100 DECANTER