RHÔNE MERIDIONALE

VALLEE DU RHONE MERIDIONALE : Le pressoir vous propose du Chateauneuf du pape et des petits vignerons proprietaires Domaine de Cabasse Amadieu Rasteau Cairanne Séguret Sablet Vacqueyras,

Châteauneuf Rhône Rasteau Cairanne Séguret Sablet Vacqueyras Gigondas

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BEAUME DE VENISE "CDM"...

17,00 €

Cépages : 70% Grenache, 30% Syrah

TERROIR : Le vignoble sétend entre 300 et 350 m daltitude au cur des Dentelles de Montmirail, massif montagneux de forme dentelée, qui fait la joie des amoureux de nature sauvage et descalade. Le sol est constitué de marnes et de calcaire. Les vignes étagées en coteaux bénéficient dun ensoleillement maximum.

VINIFICATION: Récolte manuelle à maturité optimale. Vinification en cépage séparé pour développer les caractéristiques de chacun. Macération denviron 3 semaines pour une extraction optimale des arômes et du fruit. Elevage en cuve de 18 mois.

Decanter 15.5/20

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BEAUME DE VENISE "CDM"...

38,00 €

Cépage : 70% Grenache, 30% Syrah

Situé à Mazan, au pied du Mont Ventoux, au cur du département du Vaucluse, dans une zone classée Réserve de Biosphère par lUNESCO, le Château la Croix des Pins bénéficie dun emplacement idéal entre Mont Ventoux et Dentelles de Montmirail pour étendre son vignoble.

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VENTOUX "3 VILLAGES" RGE...

11,50 €

Cépages : 55% Grenache, 35% Syrah, 10% Mourvèdre

VINIFICATION : Les cépages sont vinifiés séparément pour optimiser le travail dassemblage.

Macération post-fermentaire de deux semaines pour une extraction des arômes fruités et lobtention dune structure légère et une belle « buvabilité »

Elevage en cuve de 13 mois.

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VENTOUX "3 VILLAGES" RGE...

26,00 €

Cépages : 55% Grenache, 35% Syrah, 5% Marselan, 5% Carignan

VENTOUX "3 VILLAGES BLANC 2024"-75CL-13.5%ALC.-BIO

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VENTOUX "3 VILLAGES BLANC...

12,20 €

Cépages : 45% Vermentino et Marsanne, 45% Grenache et Roussanne et 10% Clairette

Récolte manuelle et pressurage grappes entières. Vinification à basse température pour préserver les arômes des raisins et du terroir.

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VENTOUX TETE A L'ENVERS...

19,90 €

Cépages : Marselan et Syrah

Vin "Noir" SANS SOUFRE AJOUTE, UNIQUE AU MONDE

CHÂTEAU LA CROIX DES PINS - VIN BIO

Médaille d'argent au concours AOC Ventoux 2022

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TETE A L'ENVERS 2023...

19,90 €

100% Marselan - Blanc de noir - IGP MEDITERRANNEE

Sans sulfites ajoutés

BIO

Notre Tête à lEnvers Blanc de Noir, comme son frère rouge à reflets noirs, est sans sulfite et sans intrant, 100 % Nature. Beau jaune doré à reflet « or rose » typique des « blanc de noirs »

LA BIO PROTECTION Trouble naturel léger permettant la bio protection de ce vin et lui garantissant un très bon vieillissement.