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LA NORIA AOC VENTOUX ROUGE 2022-75CL-14.5%ALC./VOL-BIO-CHATEAU LA CROIX DES PINS
16,30 €
(21,73 € Litre)
TTC
50% Grenache / 40% Syrah / 10% Mourvèdre
Récolte à maturité optimale des trois cépages.
Vinification en cépage séparé pour développer les caractéristiques de chacun.
Macération denviron 15 jours avec remontage bi quotidien pour une
extraction délicate des arômes et de la couleur.
Elevage 12 mois en barrique de chêne français
Notes: 91/100 James Suckling / 91/100 The Wine Enthusiast
Dune couleur « locale », beau rouge Rubis intense faisant penser aux
cerises de Venasque.
Le nez aussi très « cerise noire » mais aussi fraises des bois.
Son élevage en barriques lui apporte un complément dépice douce mais aussi de caramel vanillé et de tabac à pipe.
En bouche on retrouve toujours ces notes très spécifiques à notre Noria, une bouche légère, soyeuse et des tanins délicats.
Restent en retro des arômes dépice et de menthol mais aussi de biscuits bretons.
Température de dégustation : 16 à 18 °C
ACCORDS CULINAIRES: Une belle côte de Boeuf.
Agréable dès à présent il se conservera encore 7 ans en cave.
NORIARGE
17 Produits
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Typicité
- Sec
- Contenance
- 75cl
Références spécifiques
- EAN-13
- 3760199601637
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50% Grenache / 40% Syrah / 10% Mourvèdre
Récolte à maturité optimale des trois cépages.
Vinification en cépage séparé pour développer les caractéristiques de chacun.
Macération denviron 15 jours avec remontage bi quotidien pour une
extraction délicate des arômes et de la couleur.
Elevage 12 mois en barrique de chêne français
Notes: 91/100 James Suckling / 91/100 The Wine Enthusiast