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CHATEAU SAINT CYRGUES BLANC...
CHÂTEAU DE SAINT COSME...
Cépages : 70% Grenache 15% Mourvèdre 14% Syrah 1% Cinsault
Vendange entière avec un élevage de 12 mois dont 20% en pièces neuves, 50% en pièces de 1 à 4 vins et 30% en cuve
Sols: Marnes calcaires et sables miocène
Note: Jeb Dunnuck: 93-95/100 - Jansis Robinson: 17+/20 - Wine Spectator:95/100
CHÂTEAU DE SAINT COSME...
Vendange entière avec un élevage de 12 mois dont 20% en pièces neuves, 50% en pièces de 1 à 4 vins et 30% en cuve
Sols: Marnes calcaires et sables miocène
Note: Jeb Dunnuck: 93-95/100 - Jansis Robinson: 17+/20 - Wine Spectator:95/100
SAINT COSME CÔTES DU RHÔNE...
100% SYRAH
Vendange partiellement égrappée sur terroir riche en sables calcaires, argiles rouges et galets roulés.
Elevage en cuve.
Alc.: 14.5%
LE CLAUX GIGONDAS...
Cépage : Très vieux Grenaches plantés au lieux-dit "Le Claux"
Vendanges entières. Elevage 12 mois avec 20% en pièces neuves, 50% en pièces de 1 vin et 30% en pièces de 2 vins
NOTES: JANCIS ROBINSON:17.5+ / WINE SPECTATOR 97/100 / Jeb Dunnuck: 97/100
Maturité: 2023-2030
SAINT COSME CÔTES DU RHÔNE...
Cépage : 100% Syrah
Vendange partiellement égrappée sur terroir riche en sables calcaires, argiles rouges et galets roulés.
Elevage en cuve.
Alc.: 14.5%
LES DEUX ALBIONS 2021...
Cépages : Syrah, Grenache et Mourvèdre co-fermentés.
Vendange entière.
Cuvaison de six semaines.
Coteaux dargiles (alluvions anciennes), marnes calcaires, galets roulés.
Elevage en cuve bois (tronconique) et en cuve béton.
Mise en bouteille sans filtration.
LES DEUX ALBIONS 2021...
Cépages : Syrah, Grenache et Mourvèdre co-fermentés.
Vendange entière.
Cuvaison de six semaines.
Coteaux dargiles (alluvions anciennes), marnes calcaires, galets roulés.
Elevage en cuve bois (tronconique) et en cuve béton.
Mise en bouteille sans filtration.
LES DEUX ALBIONS BLANC...
Cépages : Viognier, Marsanne, Clairette, Picpoul, Ugni Blanc et Bourboulenc
Fermentation pour 25% en 1/2 Muids, 50% en petits fûts et 25% en cuve
TERRE DE GAULHEM RGE...
Cépages : 60% Grenache, 35% Syrah, 5% Cinsault & Carignan
Récolte : Manuelle et familiale
Sol : Terrasses d'exposition sud, constituées de marnes à galets du Miocène.
Elevage : En cuve, sur lies fines pendant 12 mois avec soutirage et fermentation malolactique au printemps 2020.