

(48,67 € Litre)
Cépages : Syrah, Grenache et Mourvèdre co-fermentés.
Vendange entière.
Cuvaison de six semaines.
Coteaux dargiles (alluvions anciennes), marnes calcaires, galets roulés.
Elevage en cuve bois (tronconique) et en cuve béton.
Mise en bouteille sans filtration.
Notes de dégustations: arômes de pivoine, violette, frais, pain d'épice
Accords mets et vins: Pavé de buf, Poulet rôti
Température de service: Servir à 18°
Temps de garde: à boire de 2022 à 2027
Fiche technique
Références spécifiques