CHAMPAGNE : Le Pressoir vous propose des grandes Maisons de champagne ainsi que des vignerons indépendants. Champagne Gosset, Champagne Ruinart, Champagne Bollinger, Champagne Taittinger, Champagne Deutz, Champagne Louis Brochet en Premier Cru, Champagne Bernard Depoivre, Champagne Ployez-Jacquemart, Champagne Pol Cochet BIO, Champagne Louis Roederer, Champagne Joseph Perrier, Champagne Canard Duchêne,
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100% Chardonnay
Assemblage de 6 Grands Crus: Avize/Chouilly/Cramant/Mesnil-sur-Oger/Oger/Oiry
Dosage: 8g/l
3 ans minimum sur lies et minimum de 6 mois de vieillissement en bouteille après dégorgement.
Bollinger Rosé marque un moment intime et décalé, à partager aussi bien en apéritif que sur un dessert fruité : unique, ce champagne sera vous régaler !
La démonstration d'un savoir-faire unique en matière de vinification en rouge et de maîtrise de l'assemblage, la Maison Bollinger nous livre un vin de Champagne d'une très belle technicité, une véritable alchimie. Ce champagne rosé brut vous séduira avec finesse, en laissant place à la noblesse de ses arômes gourmands de petits fruits rouges, ainsi qu'au léger côté épicé. Un style unique, des bulles fines et douces comme du velours et un plaisir intense à partager autour d'un apéritif ou d'un dessert fruité.
Assemblage: 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay, 15% de Meunier Plus de 85% de Grands et Premiers crus.
Utilisation exclusive de la cuvée.
Maturation: Un temps de maturation en cave plus de 2 fois supérieur aux règles de lAppellation
Dosage: Modéré, 7 à 8 grammes par litre
Assemblage: 45% Pinot Meunier/35% Chardonnay/25% Pinot Noir
Dosage 9g/l
Origine: Avize/Mesnil-sur-Oger/Louvois/Bisseuil/Vertus/Mareuil-sur-Aÿ/Grauves/cumières
Vin de réserve type Solera 30% / 3 ans sur lies avec un minimum après dégorgement de 6 mois.
Cépages : 50% Pinot Noir/25% Chardonnay/25% Pinot Meunier
Majorité de vendange 2020, mise en bouteille au printemps 2021 et dégorgé en octobre 2025.
Dosage sucre de canne : Environ 5Gr/l
Récompenses :
- Top 100 wine Spectator 2025: N°38
- Japan Women's wine award 2025 : Gold Medal
- Wine Spectator 2025: 93/100
Cépage : 100 % Chardonnay
Dosage sucre de canne : Environ 3Gr/l
Cépage : 100 % Chardonnay
Dosage en sucre de canne : Environ 3Gr/litre
Cépages : 50% Pinot Noir/25% Chardonnay/25% Pinot Meunier
Majorité de vendange 2020, mise en bouteille au printemps 2021 et dégorgé en octobre 2025.
Dosage sucre de canne : Environ 5Gr/l
Récompenses :
- Top 100 wine Spectator 2025: N°38
- Japan Women's wine award 2025 : Gold Medal
- Wine Spectator 2025: 93/100
Assemblage: 37% Pinot Noir/13% Pinot Meunier/50% Chardonnay
Vin rouge de champagne en provenance d'Avenay élaborés dans nos fûts de chêne.
Premières presses de premiers et grands crus
Dosage:~4g/l
