CORTON CHARLEMAGNE GRAND...
247,00 €
Cépage : 100% Chardonnay
Livraison UPS Sous 72 heures.
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BOURGOGNE
BOURGOGNE : Le Pressoir vous propose des appelations dans chaques régions de Bourgogne Auxerrois Côte de Nuits Cote de Beaune et Maconnais
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MONTHELIE LES TOISIERES...
60,00 €
Situé à lentrée de Monthelie, coteau exposé Sud-Ouest. Les vignes sont âgées denviron 40 ans.
Les Toisières furent une carrière doù étaient prélevés les pierres plates servant à couvrir les toits.
Terroir argilo-calcaire produisant des vins élégants et tanins fins.
Vinifiée en cuves pendant environ 15 jours, puis mise en fûts dans lesquels elle reste au minimum 18 mois dont 20% de fûts neufs.
IRANCY ROUGE...
26,50 €
100% PINOT NOIR
Sols argilo calcaires
Vendange 100% égrappée, pré macération à froid 3 à 4 jours, levures indigénes, puis macération entre 15 et 18 jours. Elevage 26 mois dont 12 mois en cuve inox puis 14 mois en fûts.
AOC CORTON PERRIERES GC...
114,00 €
Cépage : 100% Pinot Noir
IRANCY VEAUPESSIOT ROUGE...
33,00 €
100% Pinot Noir - Sols argilo calcaires - Egrappage de la vendange à 100% - pré macération à froid de 3 à 4 jours. Pas de levurages.
Macération entre 15 et 18 jours.
Elevage de 32 mois dont 9 mois en cuve inox et 23 mois en demi-muids.
CORTON CHARLEMAGNE GC BLANC...
180,00 €
Cépage : 100% Chardonnay
Elevage 12 mois en fûts de chêne - 50 % de fûts neufs - Fermentation malolactique totale - Collage avant la mise en bouteille.
IRANCY VEAUPESSIOT ROUGE...
76,00 €
100% Pinot Noir - Sols argilo calcaires - Egrappage de la vendange à 100% - pré macération à froid de 3 à 4 jours. Pas de levurages.
Macération entre 15 et 18 jours.
Elevage de 32 mois dont 9 mois en cuve inox et 23 mois en demi-muids.
CORTON CHARLEMAGNE GC BLANC...
180,00 €
Cépage: 100% Chardonnay
Vinification: Vendanges manuelles, sélection des raisins sur une table de tri, raisins entiers dans le pressoir, débourbage de 12 heures. Fermentation en fûts de chêne, contrôle des températures, levures indigènes.
Elevage: 12 mois en fûts de chêne avec 50% de fûts neufs. Fermentation malolactique totale. Collage avant la mise en bouteille.
POMMARD 2022-75CL-13% ALC.-...
45,00 €
Cépage : 100% Pinot Noir
Terroir : Des sols argilo-calcaires et des sols filtrants
Rendement : 45 hl/ha
Age des vignes : 45 ans
Vinification et élevage : Des vendanges manuelles, une fermentation alcoolique avec des levures indigènes pendant 15 jours en cuves en bois, entonnage et élevage en fûts pendant 15 à 18 mois, ouillage régulier et soutirage en cuve.
CORTON PERRIERES GRAND CRU...
115,00 €
Cépage : 100% Pinot Noir
18 mois d'élevage dont 40% en fût de chêne neufs.
CORTON CHARLEMAGNE GC...
224,50 €
Cépage: 100% Chardonnay
Vinification: Vendanges manuelles, sélection des raisins sur une table de tri, raisins entiers dans le pressoir, débourbage de 12 heures. Fermentation en fûts de chêne, contrôle des températures, levures indigènes.
Elevage: 12 mois en fûts de chêne avec 50% de fûts neufs. Fermentation malolactique totale. Collage avant la mise en bouteille.
POMMARD 1ER CRU "CHARMOTS"...
58,50 €
Cépage : 100% Pinot Noir
Terroir : Des sols argilo-calcaires et des sols filtrants
Rendement : 45 hl/ha
Age des vignes : 30 ans
Vinification et élevage : Une fermentation alcoolique avec les levures indigènes pendant 15 jours en cuves en bois, entonnage et élevage en fûts pendant 15 à 18 mois, un ouillage régulier et un soutirage en cuve.